夏日健康清涼菜——檸檬蝦（附魚肉燒賣）

首先申明，我是個懶人，非常非常懶，所以我的菜譜都是最簡單的，廚房大拿們，不要笑話我。閑話少說，上菜。

檸檬蝦

主料，蝦若幹，新鮮檸檬一個
配料：parsley flake少許做法：

1、蝦洗淨濾幹，用鹽抓勻，靜置20分鍾；檸檬切片泡半碗水，靜置20分鍾



2、找個深底的，大點的盤子，把蝦均勻碼好，把檸檬水倒入，然後把檸檬片鋪在蝦上，上鍋蒸5分鍾即可，千萬別蒸老了。
 





3、出鍋的蝦濾去檸檬水，將檸檬擺盤，放上蝦，撒上parsley flake，搞定。




本菜特點：清香可口，簡單操作，冷熱皆可，老中老外都愛吃。還能做爬梯菜呢。不過當做爬梯菜的時候，蝦比較多，可以直接鋪在蒸鍋底蒸，時間要根據你家的鍋子大小和蝦的數量縮減到2－3分鍾，然後關火要悶一分鍾。這樣蒸出來的蝦比較好看，還能蘸番茄醬給小孩吃。

做晚飯不夠啊，再來一屜黃臉婆自製的魚肉燒賣，鮮哦，周末做了不少，凍起來，蒸一下就能吃。凍的和蒸好的。




蔬菜是home made的牛油果蔬菜色拉，酸酸甜甜很開胃。
 

嘿嘿，沒動炒鍋，蒸上了菜我就跑去上網了，很清涼，至少我很清涼.

謝謝大家觀賞。