自由基是人體生命活動中多種生化反應的中間產物。人體正常呼吸、新陳代謝等功能都會產生氧化作用，體內的氧化物就會轉化成極不穩定的物質自由基。自由基能夠獨立存在，含有一個或多個未成對電子，具有很強的氧化性。
正常情況下，人體內存在大量的抗氧化劑，如維生素C、維生素E、b－胡蘿卜素、超氧化岐化酶SOD等，它們能清除過多的自由基，使人體內自由基的生成和清除處於動態平衡中。
但是當人處於疾病狀態時，或在緊張、憂愁、激烈運動、吸煙、過度飲酒、不健康的飲食習慣等因素的影響下，或者由於紫外線照射、放射線照射、環境汙染等因素作用時，都會引起自由基產生過量。若此時人體內的抗氧化物不足，無法清除過多的自由基，就會導致人體健康受損。
專家指出，與自由基有關的疾病高達十幾種！其中：
1）衰老：自由基引起結締組織，大分子交聯會阻礙膜物質擴散並損傷組織活力，膠原蛋白交聯會使其失去彈性和膨脹性，皮膚則出現皺紋。
2）腫瘤：自由基可以和細胞內許多重要生物分子作用，如核酸、蛋白質、脂類和糖類等，造成細胞結構和功能改變，由此引起和促進腫瘤發生和發展。
3）皮膚病：太陽光或紫外線照射等環境因素使得自由基大量產生，使得皮膚出現雀斑、騷癢、幹燥、粗糙或皮炎等皮膚問題和疾病。
4）冠心病：自由基和脂質過氧化物可引起血管內皮細胞腫脹和破損，從而導致動脈硬化發生。
5）糖尿病：胰髒B細胞是生產和分泌胰島素的基本單位，其本身含有清除自由基的係統，所以自由基不會引起胰髒B細胞損害。但是在化學或免疫因素的作用下，B細胞受到損害，其抗自由基的能力降低，引起自由基大量聚集，破壞B細胞，影響其分泌胰島素，最終引起糖尿病。
6）白內障：眼內過量自由基可使晶狀體膜脂質過氧化，從而導致白內障的發生。
7）消化道潰瘍病：過剩自由基引起粘膜細胞脂類過氧化，破壞細胞結構和功能，使消化道粘膜屏障被破壞，最終導致潰瘍發生。
8）乙肝、肝硬化：自由基引起肝細胞微粒體膜磷脂中多價不飽和脂肪酸發生脂質過氧化，破壞細胞膜及內膜結構，使肝髒受損。
9）腎病：過剩自由基引起細胞、組織損傷，破壞腎小球、腎小管細胞結構或基膜結構，或損傷血管內皮細胞，使細胞功能結構受到破壞，腎髒的釋放、吸收和再吸收功能降低，尿中就會出現蛋白、紅細胞等。
10）免疫力：各種自由基破壞了免疫細胞膜，加速免疫細胞死亡，從而降低了免疫功能。
由此可見，補充抗氧化劑，對抗自由基的過氧化反應，預防自由基引起的多種疾病就顯得十分必要。(zt)
嗡嗡告訴你更多信息
