用Vitamix做豆漿

1. 取幹黃豆1量杯（約200克），衝洗幹淨後，用足量的冷水（至少800克）浸泡6-12小時。
2. 倒掉水，把黃豆放蒸格裏。鍋裏放水燒開，然後放上蒸格，保持中火，蒸15分鍾。


3. 蒸好的黃豆大約有480-500克。

4. 取一半蒸好的熟黃豆放入Vitamix的大杯子（容量64oz）裏，加入冷水840毫升（大約到達刻度36 oz）。以下是可選：1湯匙（table spoon）糖，或者 半茶匙（tea spoon）鹽+半茶匙pure vanilla extract 。Vitamix速度選1，啟動後，慢慢加速到10，（如果用5200，則再開到High），打1分30秒。這樣，大約5杯的豆漿就做好了。
5. 還有一半的熟黃豆，重複步驟4，再做5杯豆漿。
6. 豆漿非常細膩，沒有渣，無需過濾。可以直接喝或者放冰箱冷藏3-4天。

[uptrend]

非常細膩，沒有渣。

[漾漾美味]

請問是口感上非常細膩潤滑完全沒有渣嗎？去年入了一個九陽，不過濾還是覺得不行，過濾又嫌麻煩。