山菊知秋

秋風起深壑,秋葉舞商弦。 我在山頭坐,靜觀秋月圓。
個人資料
山菊花 (熱門博主)
  • 博客訪問:
歸檔
正文

【家常便飯】上幾個家常菜問大家新年好

(2008-01-12 13:13:10) 下一個
俗話說‘越吃越饞,越歇越懶’~~~ 好像還真是這樣的。去年網上網下都挺忙活,到了年底覺得累得慌,遂決定歇歇,去看看國內帶回來的那堆碟片。結果連續劇沒看完幾個,倒是煲上電話粥啦:))

後來學人家買了一個插在手機上的耳機,騰出手來做點事情。今天家務做得差不多了電話還沒講完,就把這段時間去PARTY做的幾個菜還有兒子回來烤的火雞編輯上傳完畢,發個貼問候一下新老朋友們,祝大家在2008年合家安康,萬事如意!!!

兒子不在家,學新菜式的動力大減(偶家老爺不喜歡嚐試新DD,俺也不想再做‘垃圾桶’:)), 所以上的多是以前貼過的菜式,做法就不再寫了。若有新朋友對哪道菜感興趣需要做法,我再跟貼附上。

涼拌蘆筍蕨菜:


這道菜帶去‘爬梯’很不錯。於是下次換了個做法:兩種主料開水燙過之後,撕細切短,再借用淡鳥‘響油蘆筍’的做法,效果也很不錯:


俺的看家菜:麻辣涼粉


蒜苗炒醬油肉:


兒子留好朋友在家吃飯,說想吃水煮牛。翻翻冰箱,前幾天吃火鍋剩下些牛肉片,還有幾個蝦,再找出一包菠菜,一根茄子和一條瓠子做了墊底的蔬菜。倆人吃得很開心:))


簡易麻辣豆腐:


家常燒茄子:


雞湯燒蘿卜絲:這個菜蠻好吃,也符合某些人提倡的素食標準。下次再做多拍幾張圖,再寫做法和體會好了:))


茄汁花菜:記得偶曾經給個一個誇張的名字‘紅海珊瑚’:))


鹵牛肉和洋花蘿卜:撒了點家裏帶來的辣椒麵和花椒粉~~~赫,味道嘛不擺了:))


素炒如意幹絲:


烤鴨:


感恩節烤過一次火雞,讓小狐狸MM拍的照,她現在忙得一塌糊塗,也沒時間發貼了。寒假兒子回家,又烤了一次:


弄了一個拚盤去朋友家‘爬梯’,剩下的肉拆下來給兒子帶回學校做三明治:


火雞骨架湯:


最後是這款很受歡迎的烤年糕,做法以前貼過的:




再祝大家‘粥饃魚塊’!!!

http://web.wenxuecity.com/BBSView.php?SubID=cooking&MsgID=670393
http://www.talkskyland.com/dispbbs.asp?boardID=43&ID=66131&page=1




[ 打印 ]
閱讀 ()評論 (40)
評論
刺梨花 回複 悄悄話 姐姐~~~~偶來拜年啦~~~

祝姐姐和全家以及這裏的所有朋友們--鼠年有:鼠"不盡的快樂!"鼠"不盡的收獲!"鼠"不盡的鈔票! 鼠"不盡的笑容!"鼠"不盡的幸福!"鼠"不盡的朋友!鼠"不盡的喜氣!"鼠"不盡的財富!鼠"不盡的甜蜜!"鼠"不盡的激情!鼠”不盡的活力! "鼠"不盡的健康!

春節快樂~~吉祥如意~~平安健康~~



山菊花 回複 悄悄話 刺梨花:好久沒來了~~~蝴蝶花呢?五碗涼粉,空投給你好吧:))
刺梨花 回複 悄悄話 姐姐~~~麻辣涼粉~~先來5碗~~~
山菊花 回複 悄悄話 遊子返城啦,歡迎!
江城遊子 回複 悄悄話 好看,好7(吃),能否再帶點回家?

武漢人比較土, 好吃說成好7: )
罷了 回複 悄悄話 靠!還有茅台,太爽了!三天喝下來恐怕我和他都得倒下,還好菊姐不好酒,否則還真沒人送我去機場了。哈哈哈。。。
山菊花 回複 悄悄話 謝謝翠花姐,剛才一溜小跑先跑去吃了你家的聖誕宴會才回來回貼的。
原來俺還是狠鬥私字一閃念的標兵哪~~~先得意一把,哈哈:))
山菊花 回複 悄悄話 回複罷了的評論:

LD說給你準備了大中小三瓶茅台,看你們誰把誰給喝爬下吧:))
山菊花 回複 悄悄話 回複lunamia的評論:

遺憾哪~~~那就下次吧,我相信緣分~~~有緣總會見到的:))

*_*
山菊花 回複 悄悄話 回複米蘭的評論:

蕨菜是一種古老的孢子植物,山上很多。新抽出來的嫩芽就是蕨菜了。東方超市有買,大多是從日本來的。蕨根可以做魔芋豆腐~~~都是健康食物。

以前在家不覺得,出來後特想念:))

對了,酷寶呢?偶也特想念她呢!
@_@
山菊花 回複 悄悄話 回複naoercn的評論:

鬧寶MM新年好!
最近是懶了點,要深刻檢討:))
山菊花 回複 悄悄話 回複丁莊秀園的評論:

謝謝丁莊主,你家莊園裏好吃的也不少呀!
山菊花 回複 悄悄話 回複土村藥師的評論:
春蘭MM,歡迎歸來!
給大夥兒準備點消化藥吧?

*_*
山菊花 回複 悄悄話 回複碗叮當的評論:

碗兒來啦~~~先抱住親一個再說話:))

你離俺家不遠嘛,啥時候開過來就是啦:))
山菊花 回複 悄悄話 回複~-~的評論:

哈哈,柳眉MM~~~表嚇偶,要不俺打911了哇:))
翠花姐 回複 悄悄話 上來先點菜:來盤涼粉,還有雞湯燒蘿卜絲,再來片兒火雞,(火雞烤的得真棒),最後來塊甜甜蜜蜜的年糕,齊了!

菊m:俺照你的方子烤了年糕,真是太好吃了,謝謝先!

在你和衣帶mm的帶動下,俺也反省了大半天,終於在昨夜裏上了一桌菜!回請妹妹入席上座......
罷了 回複 悄悄話 哈哈哈。。。靠!說的不就是我嗎?菜譜都上來了,接風的菜都點好了,當然多吃肉,我的那份加上你的那份,不用提醒的,這次就不靠了。
lunamia 回複 悄悄話 回複山菊花的評論:

下周也想和他一起飛過來啊.....夢寐以求啊, 饞S我.....
可惜去不成, 隻好讓他替MM多吃些肉啦......哈哈哈~~~~
米蘭 回複 悄悄話 蕨菜是啥菜啊,俺好象從來沒吃過呢,別見笑噢...嗬嗬...這幾天俺不用做飯了就到菊姐和師姐這裏來蹭飯吃得啦...嘻嘻...通通打包回家...哈哈哈...
naoercn 回複 悄悄話 喜翻喜翻。。。太久沒見JJ更新菜肴了。
丁莊秀園 回複 悄悄話 都是好吃的!
土村藥師 回複 悄悄話 喜歡!喜歡!全都喜歡!。。。流口水,今天晚上睡不著覺了。。。。
碗叮當 回複 悄悄話 俺第一眼就瞧上那個"麻辣涼粉"!!!!!!
喜歡看姐姐的文字!喜歡"品嚐"姐姐做的菜!!!

新年好!
~-~ 回複 悄悄話 饞的我都發暈了...那個涼粉,那個蕨菜,那個...救命呐:)
山菊花 回複 悄悄話 回複lunamia的評論:

哈哈~~~LUNA,要不要考慮一下,下周也飛過來啊?
山菊花 回複 悄悄話 回複piao11的評論:
飄MM來啦,先祝你和孩子們今年好運!

偶這懶人版的‘水煮牛肉’巨簡單啦~~~你先看看這個連接:
http://web.wenxuecity.com/BBSView.php?SubID=cooking&MsgID=27666


照片好像都沒了,做法倒還寫得認真滴,你把魚片換成肉片就行了。

一個老朋友早就建議我弄個‘懶人菜譜’,一直用忙作借口拖著。今年看看,找時間先挖個坑,慢慢填。到時候把這個‘水煮牛肉’算一個好了:))


lunamia 回複 悄悄話 菊花姐姐真是好廚師!這麽多家常菜讓人看著流口水~~~~
我最稀飯川菜,你的看家菜:麻辣涼粉, 麻辣豆腐, 鹵牛肉, 水煮牛. 嘶嘶。。。越辣越刺激。。。哈哈哈。。。
piao11 回複 悄悄話 菊花姐姐,剛剛在衣帶姐姐家吃了一點,沒有敢多吃,怕吃得飽了來姐姐這邊幹著急:)姐姐,這些家常菜個個多算是藝術品啊!姐姐,我想跟姐姐要那個“水煮牛”的方子。。。不知道姐姐有沒有?

謝謝先!我想燒煮這個給孩子吃一定喜歡。
山菊花 回複 悄悄話 回複jk的評論:

對! 等他們釣上魚來,我們早就餓S啦:))
山菊花 回複 悄悄話 回複胡同的評論:

唉唷~~~你總算回來啦!!!!!!!!!
你這胡同也怪~~~人家的胡同頂多進去出不去,你這連進都進不去:))

歡迎歸來!新年快樂!
山菊花 回複 悄悄話 回複ice3的評論:

冰MM也來自吃辣的省份嗎?
山菊花 回複 悄悄話 回複科夫的評論:

沒問題,科夫啥時候到美國,歡迎到俺家做客:))

下周我又有機會,要在家招待第二位網友啦,哈哈!

山菊花 回複 悄悄話 回複衣帶漸緊終不悔的評論:

赫赫,俺動作快吧~~~你家的沙發已經給偶霸占啦:))
山菊花 回複 悄悄話 回複飄雨的季節的評論:

飄雨MM生病了嗎?大概是暫時不能吃刺激性的食物吧?
沒關係,好好養病先。啥時候到菊花姐姐家來,偶單給你做一大碗:))
jk 回複 悄悄話 哈哈!好啊,一回來就上菜了.咱就呆這兒享用,不去看邊城君和罷了他們釣魚.
胡同 回複 悄悄話 哎喲俺剛回來就又趕上大宴會啦菊花好
俺就不客氣啦開始甩腮幫子啦
ice3 回複 悄悄話 麻辣涼粉
呀~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

一定夠爽!

科夫 回複 悄悄話
這麽好的酒菜,何時宴請?

請我私下就餐也行 :))
衣帶漸緊終不悔 回複 悄悄話 菊花姐的家常菜真是沒說的,看得我口水嘩嘩的~~ 最饞那個蕨菜了!想當初在千島湖玩的時候,在那兒吃的農家菜就有地道的野生蕨菜,很是鮮美哦!
飄雨的季節 回複 悄悄話 沙發沙發!!姐姐,我最喜歡吃那個涼粉,那是我的最愛,可現在被禁吃了,因此非常之痛苦哦!!~第一道菜看起來清淡爽口,以後我學著做做吃,估計這個醫生不會再下禁令了~
此時此刻,俺的狀態是哈喇子流個不停,嘿嘿!
[1]
[2]
[尾頁]
登錄後才可評論.