最簡單的醬湯(味噌汁)

ayamedai 材料: 1. 味噌 一大茶勺. (可在中國店或韓國店購得.味噌的種類很多,哪種都可以) 2. ほんだし(HON DASHI)一大茶勺.這是做味噌汁魂. 很多國人做味噌汁總是忽略它.它也可在中國店或韓國店購得. 3. 水三小碗. 4. 蔥花三,四勺. 作法: 1. 水煮開. 2. 放入ほんだし(HON DASHI) 3. 火放小或關上. 4. 用大湯勺協助將茶勺中的味噌溶於開水中. 5. 用大火將味噌汁再一次煮開. 6. 撒入蔥花, 味噌汁就做成了.