最簡單的醬湯(味噌汁)
文章來源:
delilah201
於
2008-01-15 08:00:26
ayamedai
材料:
1. 味噌 一大茶勺. (可在中國店或韓國店購得.味噌的種類很多,哪種都可以)
2. ほんだし(HON DASHI)一大茶勺.這是做味噌汁魂. 很多國人做味噌汁總是忽略它.它也可在中國店或韓國店購得.
3. 水三小碗.
4. 蔥花三,四勺.
作法:
1. 水煮開.
2. 放入ほんだし(HON DASHI)
3. 火放小或關上.
4. 用大湯勺協助將茶勺中的味噌溶於開水中.
5. 用大火將味噌汁再一次煮開.
6. 撒入蔥花, 味噌汁就做成了.
