http://blog.sina.com.cn/s/articlelist_1744144884_0_1.html
http://blog.sina.com.cn/s/articlelist_1226967121_0_1.html
http://blog.sina.com.cn/s/articlelist_1603275660_0_1.html
http://blog.sina.com.cn/s/articlelist_1248055883_0_1.html
http://blog.sina.com.cn/s/articlelist_1079990504_0_1.html
http://blog.sina.com.cn/s/articlelist_1246792191_0_1.html
http://blog.sina.com.cn/s/ar...[閱讀全文]
Doggi 的搏客
歡迎惠顧
博文
(2011-06-29 15:03:31)
(2011-06-29 14:39:44)
層層疊疊之酥脆誘惑----甜點Baklava
材料1：一盒希臘麵皮(phyllodough)一杯無鹽黃油材料2--果仁餡料：一杯半果仁碎（我用Pistachios,almond和walnut的混合果仁碎）1/4杯糖1小勺肉桂粉1小勺allspice粉材料3--糖漿澆汁：一杯水一杯蜂蜜一片新鮮橙子皮一大勺新鮮檸檬汁1條桂皮1小勺玫瑰水做法：1.先熬糖漿。把水煮開，放橙皮，桂皮和檸檬汁，慢火熬上15分鍾左右，中間時不時的攪拌一[閱讀全文]
(2011-06-28 11:16:30)
化淡妝的正規程序zt1.清潔皮膚2.潤膚或是爽膚水（視皮膚不同性質而用）給皮膚補充水分或是收縮毛孔3.上營養麵霜4.防曬隔離霜（隔離空氣中的粉塵，汙垢，紫外線的照射，起到保護皮膚的作用，我們可以選擇好一點的防曬隔離霜，防曬隔離霜適合幹性皮膚用，防曬時間為6小時，防曬隔離乳適合油性，敏感性皮膚用，防曬時間為2——4小時）5.修顏液（調整我們的膚色，偏[閱讀全文]
(2011-06-22 11:23:04)
醋豆染發方“千金翼方”
處方：大豆適量。
用法：以醋煮大豆爛，去豆，煎令稠，塗發。
功效：染發成黑。
主治：發黃而枯者。
評介：。本方可使黃發染成黑發或轉成黑發之功效醋煮黑大豆，煎成稠汁，其色黑亮，可染發成黑色，也可促使黑色細胞分泌黑色素，使黃發變黑。此方製作易，原料易得，且衛生，易為人們接受。
我改良的方子是：
黑豆一把[閱讀全文]
處方：大豆適量。
用法：以醋煮大豆爛，去豆，煎令稠，塗發。
功效：染發成黑。
主治：發黃而枯者。
評介：。本方可使黃發染成黑發或轉成黑發之功效醋煮黑大豆，煎成稠汁，其色黑亮，可染發成黑色，也可促使黑色細胞分泌黑色素，使黃發變黑。此方製作易，原料易得，且衛生，易為人們接受。
我改良的方子是：
黑豆一把[閱讀全文]
(2011-06-22 10:21:55)
咕咾肉
1.肉塊先煮再炸.將裏脊肉切大丁後用鹽,酒,生粉抓透,醃了半小時,然後用高壓鍋,肉下滾水壓5分鍾,撈出備用.
2.濕漿,一個雞蛋加麵粉,水,鹽,調勻.(可以嚐嚐鹹淡)漿不用太多.
3.肉塊上了濕漿再滾一下幹麵粉再入油鍋,注意不要炸得太老,肉塊本來就基本熟了,嫩點好吃,否則裏脊肉本來就都是瘦肉,太老吃口就柴了.
4.用番茄醬，杏果醬，草莓醬一起炒炒勻後倒入炸好[閱讀全文]
(2011-06-22 10:13:16)
【粉蒸肉】
1．將大米(普通長粒大米)、花椒和大料一起放鍋內“幹炒”，炒至大米近金黃色即可（圖中有炒好的大米和未炒的大米的顏色對比）。
2。用coffeegrinder來打碎大米的，不要將大米打得過細。一次可以多炒些，打碎成米粉後放在能密封的容器裏保存，隨用隨取。3，我用的是帶軟骨的排骨肉,切成大厚片,加上老抽、鹽、糖、酒、適量澱粉、蔥、薑將肉拌勻醃大[閱讀全文]
(2011-06-22 10:09:38)
甜點Baklava材料1：一盒希臘麵皮(phyllodough)一杯無鹽黃油材料2--果仁餡料：一杯半果仁碎（我用Pistachios,almond和walnut的混合果仁碎）1/4杯糖1小勺肉桂粉1小勺allspice粉材料3--糖漿澆汁：一杯水一杯蜂蜜一片新鮮橙子皮一大勺新鮮檸檬汁1條桂皮1小勺玫瑰水做法：1.我的習慣是先熬糖漿。把水煮開，放橙皮，桂皮和檸檬汁，慢火熬上15分鍾左右，中間時不時的攪拌一下。把桂皮和橙[閱讀全文]
(2011-06-22 10:06:59)
節日家宴冷菜一款“貝茸熗拌西芹”
原料配單；西芹300克、幹貝20克、黃酒10克、蔥薑適量、鹽3克、雞粉2克、蔥油適量。製作方法；
1、把幹貝洗淨放入碗中，裏麵放蔥段、薑片，再倒入少許黃酒和少許清水上籠蒸；
2、幹貝大約蒸10-15分鍾，在蒸的過程中可把西芹洗淨，老的部份去筋；
3、把洗淨去筋的西芹，切成兩寸的段，要盡量長短寬窄整齊，然後在開水鍋裏[閱讀全文]
原料配單；西芹300克、幹貝20克、黃酒10克、蔥薑適量、鹽3克、雞粉2克、蔥油適量。製作方法；
1、把幹貝洗淨放入碗中，裏麵放蔥段、薑片，再倒入少許黃酒和少許清水上籠蒸；
2、幹貝大約蒸10-15分鍾，在蒸的過程中可把西芹洗淨，老的部份去筋；
3、把洗淨去筋的西芹，切成兩寸的段，要盡量長短寬窄整齊，然後在開水鍋裏[閱讀全文]
(2011-06-21 17:48:26)
英文的網站：TheMetricKitchen
*****幹性材料的計量換算*****
1/8茶勺=0.5ML
1/4茶勺=1ML
1/2茶勺=2ML
3/4茶勺=4ML
1茶勺=5ML
1湯勺=15ML
2湯勺=25ML
1/4杯=50ML
1/3杯=75ML
2/3杯=150ML
3/4杯=175ML
1杯=250ML
2杯=500ML=1品脫(pint)
3杯=750ML
4杯=1L=1誇特(quart)
*****直徑*****
1/16inch(英寸)=2mm
1/6inch=3mm
1/4inch=6mm
1/2inch=1....[閱讀全文]
*****幹性材料的計量換算*****
1/8茶勺=0.5ML
1/4茶勺=1ML
1/2茶勺=2ML
3/4茶勺=4ML
1茶勺=5ML
1湯勺=15ML
2湯勺=25ML
1/4杯=50ML
1/3杯=75ML
2/3杯=150ML
3/4杯=175ML
1杯=250ML
2杯=500ML=1品脫(pint)
3杯=750ML
4杯=1L=1誇特(quart)
*****直徑*****
1/16inch(英寸)=2mm
1/6inch=3mm
1/4inch=6mm
1/2inch=1....[閱讀全文]
(2011-06-21 17:34:02)
甜餐包材料：1/2杯水
1/2杯牛奶
1個雞蛋
1/3杯黃油（室溫回軟）1/3杯白糖
1茶匙鹽
33/4杯麵粉
1包快速發酵酵母8.75克
牛奶少許刷表麵做法：
將半杯水和半杯牛奶倒在一起混合後放入微波爐加熱1分20秒，取出來加入白糖攪一攪，等白糖完全融化後加入酵母攪拌一下，然後讓液體靜置大概10分鍾左右，可以看到表麵有一層泡沫。（圖1）在1裏加入鹽，黃油和雞[閱讀全文]
