沙茶醬炒小排骨，耗油青菜，涼拌海帶瓜皮，獅子頭(圖)前三個是今日的晚餐，獅子頭是昨天作的。沙茶醬炒小排骨，用沙茶醬的目的一為換口味，二為去肉的腥味，因為沙差醬本身已經是很多調料調出來的：將小排用開水抄過，用少油蒜爆香，炒小排，加沙茶醬，醬油，糖，少許水，加土豆塊，燜至熟。
耗油青菜：主要在煮青菜上，要剛剛好。在水裏放點兒油煮出來較好[閱讀全文]
五味七色：優美園地
生活需要美麗，美麗不是人生
博文
(2006-09-01 14:15:20)
沙茶醬炒小排骨，耗油青菜，涼拌海帶瓜皮，獅子頭(圖)前三個是今日的晚餐，獅子頭是昨天作的。沙茶醬炒小排骨，用沙茶醬的目的一為換口味，二為去肉的腥味，因為沙差醬本身已經是很多調料調出來的：將小排用開水抄過，用少油蒜爆香，炒小排，加沙茶醬，醬油，糖，少許水，加土豆塊，燜至熟。
耗油青菜：主要在煮青菜上，要剛剛好。在水裏放點兒油煮出來較好[閱讀全文]
(2006-09-01 14:15:20)
涼拌南瓜絲，西瓜皮絲及黃瓜絲：
脆豆腐，豆腐在鹽水泡10分鍾(為不易碎)，用7分熱油炸一下，再用9分熱油重炸一遍，將汁(一塊腐乳，糖，醋，茄汁，辣椒，蔥香菜)趁熱澆上，趁熱吃：
健康的雜米飯：
香幹炒野生秦(帶木字邊)菇，此菇洗幹淨與香幹炒片刻，加醬油糖即可，很香：
祝大家天天開心！[閱讀全文]
(2006-09-01 14:15:20)
換個口味換個心情生活有時很沉悶，我總喜歡將沙發換個擺法，有時換幾張鏡框裏的照片，或吃點兒不同的食物……用燙麵不作餃子不作蔥油餅，作卷餅：包上生菜雞蛋火腿：
菠菜豆腐酥：將菠菜豆腐用雞湯煮熟，切碎當餡(不用多)，燙麵作皮，作好包後在雞蛋裏滾一下，再沾上麵包crumbs,用油煎：
祝大家天天開心！[閱讀全文]
(2006-09-01 14:15:20)
品嚐改良了的臭豆腐----在美國的海邊別墅這個題目有“誇大”之嫌。實際情況是：好朋友在附近找房子，路過我家，手提龍蝦。我問：讓我作龍蝦？她答：龍蝦送你，你作個別的菜給我們。問：想吃什麽，凡是有料，我就作。她去翻我冰箱，答：你隻有豆腐，也不是臭豆腐，你能作什麽？她的話提醒了我答：臭豆腐。當然咱們不可能用臭油炸豆腐。將僅有的(我寫過，LD不在，[閱讀全文]
(2006-09-01 14:15:20)
無悔無憾(西紅柿魚塊)，大智若愚(豆腐肉餅)，你中有我我中有你(五色盆裏搖)，唯有與你同行才能把夢追尋(木瓜銀耳)，難得糊塗(玉米糊)這是我與LD的菜名，非常有用，如果我們之間有誰不開心或得罪了誰，作其中任何一個菜，誤會不開心肯定會煙消雲散。沒什麽道理，別笑我！說明：LD出差了，我不想給自己作菜，隻好遵照規定，要夏日的(清淡)，有創意的(最少不是常常看到[閱讀全文]
(2006-09-01 14:15:20)
今天的菜為少油為進味，都用的薄芡。小排骨燜長豆角：小排骨過油，用蒜片爆香鍋，將排骨，長豆角炒，加雞湯，醬油，鹽糖，燜熟後
加薄芡上盤：炒百合：將鍋用蒜爆香，加入芹菜，胡蘿卜百合加鹽糖，炒1分鍾，加薄芡：
蒸魚卷：將魚片用料酒，鹽泡一會兒，卷成小卷，上鍋蒸水開後10分鍾關火。將雞湯裏加少許澱粉打薄芡：
照例花一朵：祝大家開心！[閱讀全文]
(2006-09-01 14:15:20)
木瓜對女人絕對是好東西，有機會就盡量吃。西瓜苦瓜也可以季節性吃。木瓜糯米飯：將糯米泡水一小時，上鍋蒸幾乎熟後加入2湯勺紅糖，紅棗葡萄幹攪拌。將木瓜中心掏空，果肉切塊待用。將拌好的糯米飯加入木瓜殼中，上麵蓋木瓜塊。上鍋繼續蒸30分鍾。等涼了擺盤。這是蒸好的：看看木瓜下麵加了紅糖的糯米飯：攪開挖著吃吧！要有點兒菜就，涼拌西瓜皮：
苦瓜炒肉[閱讀全文]
(2006-09-01 14:15:20)
天氣炎熱，吃各種的水果及水果作菜可以衝淡酷熱：各種水果切好吃起來方便：
西瓜皮二吃。一作涼拌(鹽醬油辣椒油)味道不錯：
二炒西紅柿雞蛋，味道有點兒像冬瓜：
吃不了的水果入排骨：細看有什麽，木瓜芒果桃子：
LD最愛的燒豆腐：
用前一天包餃子剩麵作一個甜花生醬芝麻餅：
照例上個菊花：
祝大家有個好心情！[閱讀全文]
(2006-09-01 14:15:20)
有句唱詞：淚水與歡笑都不是永遠，內心的平安那才是永遠。我認為平平凡凡才是真。每周都得有一兩天吃素以清洗腸胃，就象我們要常常檢討自己一樣。紅燒筍，筍在開水中煮5分鍾撈起，用蒜片爆香油鍋，爆炒筍，加入醬油糖雞精，水至筍進味道，起鍋前加入雙椒絲為提色：
黑白雙間，木耳絲及金針菇用雞湯過一下撈起，吃時澆酸甜鹹味道：
玉米碴脫皮綠豆糯米棗粥[閱讀全文]
(2006-09-01 14:15:20)
愛他，告訴他，我作飯拍照他會很合作。洗淨帶魚控幹水，在油裏煎熟，趁熱放入調好的汁中。適合不喜歡道太濃的人吃。汁：薑絲，蔥絲，糖，鎮江醋，醬油。再看看很下飯的：
嚎油(應蟲字邊)青菜：
豆角加剩菜燜麵。生麵蒸一下：過一下油：豆角準備好：
炒熟豆角將麵及剩菜鋪在上麵，加適量水燜，最後加上自己愛的味道：
沒有人會抗拒花，我院最多的就是[閱讀全文]
