西紅柿魚塊 豆腐肉餅 五色盆裏搖 木瓜銀耳 玉米糊 (圖)

無悔無憾 (西紅柿魚塊) ，大智若愚(豆腐肉餅) ，你中有我我中有你(五色盆裏搖) ，唯有與你同行才能把夢追尋(木瓜銀耳) ，難得糊塗(玉米糊) 這是我與LD的菜名，非常有用，如果我們之間有誰不開心或得罪了誰，作其中任何一個菜，誤會不開心肯定會煙消雲散。沒什麽道理，別笑我！說明：LD出差了，我不想給自己作菜，隻好遵照規定，要夏日的(清淡)，有創意的(最少不是常常看到的)，套餐(找自己的用同色盤子裝的菜才像) ，這樣的4菜1湯對我已經盡力了，希 望大家多鼓掌，謝謝！ 無悔無憾 (西紅柿魚塊) ：魚用少鹽胡粉摸一下，用少許麵粉，加一點鹽胡椒粉，將魚塊在麵 粉裏沾一下，在油鍋裏煎，一，二分鍾就熟了。同時用水(加鹽) 煮一會豆角，到喜歡的熟度過涼水，鋪在盤子底部。自己家的西紅柿切幾刀，在少油的鍋裏炒熟加糖，鹽，辣椒，澆在魚塊上。
大智若愚(豆腐肉餅): 任何餡兒都好吃，我用的肉餡，像作餃子的肉餡，(需要不多) ，豆腐絞碎，加一點鹽，一 個雞 蛋為增加粘合性。用豆腐作皮(用手輕輕壓成扁的) 包上餡，壓成扁形是為了好熟。用不多的油中小火煎至兩麵金黃，沾辣椒或不沾，開吃！
你中有我我中有你(五色盆裏搖) 飯菜都有了： 將要作的菜炒好，我用的豆角，百合，青紅椒：
作盆裏搖：麵 粉：玉 米粉是 1： 4。用開水慢 慢和，將麵團用手壓成扁形(因為較沾) ，用刀切成小塊(小粒) ，將它們放在一 個放了玉米粉的大碗(盆) 裏搖，為小粒再沾上玉米粉及光 滑。將水燒開，放入玉米小粒煮熟或炒熟，為 了少油我是煮熟的。
將以上菜及玉米粒拌在一 起即可(我用炒在一起，不太漂亮了) ：
唯有與你同行才能把夢追尋(木瓜銀耳) ： 銀耳加冰糖棗用高壓鍋30分鍾(上次30分鍾木耳很糯，這次不夠糯)，木瓜切半(上半小些) ，將煮好的銀耳加入木瓜中放入冰箱：
 難得糊塗(玉米糊) ：現成罐頭糊，家裏常備：
謝謝大家的耐心！