牆裝好後，按老公的工程要求，就可以直接裝櫥櫃了。我不太願意，我希望把所有新的牆麵都刷一遍prime才行，櫥櫃後麵不用刷漆。老公同意後，就開始了刷prime的準備工作，先將接縫處的compound用砂紙打平，再塗一層更寬的compound，按要求應該有三次的compound塗層，老公趕工期，隻塗了兩次就作罷，事後證明對我這菜鳥，還是該多塗幾層，以使接縫處和大麵要有平穩過渡才行。c[閱讀全文]
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(2016-03-15 02:38:17)
牆裝好後，按老公的工程要求，就可以直接裝櫥櫃了。我不太願意，我希望把所有新的牆麵都刷一遍prime才行，櫥櫃後麵不用刷漆。老公同意後，就開始了刷prime的準備工作，先將接縫處的compound用砂紙打平，再塗一層更寬的compound，按要求應該有三次的compound塗層，老公趕工期，隻塗了兩次就作罷，事後證明對我這菜鳥，還是該多塗幾層，以使接縫處和大麵要有平穩過渡才行。c[閱讀全文]
(2016-03-14 21:44:57)
將舊的牆壁拆除後，接著就是裝新的drywall。原有的drywall在拆除中發現，sink後的drywall有少許發黴，因此決定用綠色的drywall，這是防潮防黴的。其它的drywall用普通的就行了。在買drywall時，為了運輸方便，在homedepot直接將大塊drywall對裁成兩塊，讓homedepot工作人員確認買的塊數，綠的drywall隻有一塊，也就沒裁。在homedepot我們碰上一位很好的工作人員，幫我們裁好drywall，並在其它[閱讀全文]
(2016-03-14 05:26:12)
廚房雖舊，如果做全新裝修，還是很麻煩。本著多一事不如少一事的原則，我建議老公在原瓷磚上再鋪一層瓷磚即可。這樣的做法在房崇大師那可以找到出處，隻是廚房地麵會比房間地麵高一些，而且我覺得隻鋪地麵即可，無需大動幹戈，但老公不同意，他是要做就全部重做，包括換櫥櫃，這就有了六周的大工程。拆除地磚是出乎意料的簡單，原地磚是直接鋪在subfloor上，這應[閱讀全文]
(2016-03-13 20:52:12)
我家的廚房很小很舊，的確是需要好好裝修一下，尤其是地板瓷磚已經破損的很嚴重。家裏前屋主剩了些瓷磚做備用，聖誕節前打算拆破補新，仔細一數，剩下的瓷磚還不夠彌補的，痛下決心，節後自己裝修。其實兩年前曾經找個裝修師傅問價，光廚房裝修包工包料一萬二，加廁所為一萬五。廚房也就罷了。主要是廁所，馬桶是老公換的新的，等於就是鋪個瓷磚，也就巴掌大[閱讀全文]
(2015-10-11 23:21:38)
雖說包子好吃不在褶上，但好看的包子還是讓人很有食欲好不好，終於覺得自己包的包子有了一點俊俏的模樣， 拍圖留念特記之。 麵皮：1.5cup麵粉，0.5tspbakingpowder，混勻。1.5tsp糖，0.5tspyeast，1/2cup溫水，混合均勻， 約五分鍾，將混合液與麵粉拌均勻，略有幹粉剩下，加1tsp的水即可。放置25分鍾（注意定時，別超時， 算是半發麵）。（麵粉與水的比例為重量比的2:1） [閱讀全文]
(2015-10-03 18:34:13)
奶黃包，是廣式早茶中常見的一款點心，比起叉燒包，它的難度就小的很多，幾乎會做麵食即可。需要注意的是南方的蒸包類麵通常很喧沒有筋道，所以要避免多揉麵。 麵皮：1.5cupallpurpose麵粉，1teaspoon豬油，1/2teaspoonbakingpowder，3teaspoon白糖，100ml水，20ml10%cream，用普通發麵方式發麵即可。 奶黃餡：2個雞蛋，2tbspcreamcheese，30克butter，2tbspcornstarch，1/2cupsuger，一點鹽。將所有[閱讀全文]
(2015-09-15 07:10:22)
這是一款看似成功，實則失敗的月餅。記錄下來，為了明年的改進。 用的是遊走四方的魚的方子，由於我的轉化糖漿熬的太濃稠，就將原方中轉化糖漿的量由75克改為88克。 月餅重45克，其中餅皮15克，餡30克。月餅的皮比較厚，其實北方人打小就吃的是厚皮月餅。 紅豆泡過夜後用高壓40分鍾煮熟，用勺子壓碎，再用糖油小火炒幹，最後放入糖玫瑰拌勻即可。吃得時候[閱讀全文]
(2015-09-06 05:31:31)
在家自製清湯牛肉麵，的確是很有難度。
(2015-06-29 00:36:52)
其實俺們原先都是用綠豆芽做涼菜的，韓國人用黃豆芽做涼菜在賣相上還是很不錯的。
紅薯粉條都是吃火鍋，燉菜的，酸辣粉的，涼拌也是沒吃過的，涼拌的粉條隻能用粉絲，還得是龍口的。
紅蘿卜絲都是生的涼拌，隻是事先拿鹽殺殺。拿水焯一下再拌，也不是很東北，就當很韓式。
隻有菠菜是先焯後拌，才是相同的。
做法挺麻煩，味道很不錯。
1.黃豆芽焯[閱讀全文]
(2015-06-26 23:18:07)
買了一些日本青瓜，用來做醬黃瓜不錯。
黃瓜洗淨，橫腰一刀切斷，再每個中間一刀剖開。一個黃瓜則切成四份。
撒鹽醃製，一定要壓上重物。待兩天之後，黃瓜出的水就已經沒過黃瓜。
撈出黃瓜，陰涼地晾幹，別見太陽，那樣顏色就不好了。
按1杯水，1杯醬油，半杯糖，半杯甜麵醬的比例醃製，幾天後就可以吃了。
要想吃辣，加幾粒紅辣椒。
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