吃出健康

為家人做出健康營養的美食是我的快樂
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女兒今年這個老師留的小組作業很多,有時孩子們需要聚在一起做作業,這可能是為了培養孩子們的團隊合作精神吧。如果是周六,孩子們就提前在圖書館訂個小房間,在那裏做作業;如果是周日,圖書館不開門,孩子們就隻好聚在某一家了,她們大多數來我家,我很喜歡這些小客人們。 周日,孩子們又聚在一起做作業了,這次她們除了做作業,還自己做了pizza當晚餐。 [閱讀全文]
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人間四月芳菲盡,小城冰花依舊開。 往年的小城四月,也時常飄一兩次雪花,那雪花輕輕柔柔的,飄落在臉上,手上,讓人感覺很舒服,溫柔的雪花好像是跟人們做最後的告別。今年卻不同,除了四月裏下了幾場雪外,周末又經受了嚴重冰暴的襲擊。冰雨,冰雪伴隨著強烈的大風,交替的拍打著這座安靜的小城,在屋裏也聽到冰雪在窗戶上劈劈啪啪的敲打聲。這裏好像變成[閱讀全文]
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Loblaw是加拿大第一大食品零售商,它參與了行業範圍內聯手太高麵包價格的行為,從2001年到2015年的十四年裏,他們將麵包價格上調了10%,讓加拿大人在買麵包上多花不少錢。Loblaw參與操控麵包價格的醜聞暴露後,受到了加拿大老百姓的抨擊和指責,消費者信任指數急劇下降。 Loblaw由於認錯態度積極,協助聯邦競爭局進行調查,提供相關資料,它已獲當局同意免除處罰,不[閱讀全文]
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(2018-03-29 10:05:37)

為了營養均衡,在飲食上,我每天注意吃些雜糧。雜糧食物雖然沒有白米白麵那麽光滑,柔軟,細膩,但隻要用心去做,也能做出美味。 我前兩天做了一款雜糧麵包,家人都喜歡,可以說,這是我做雜糧麵包以來,做的最好吃的一次。這款麵包把我做雜糧麵包的方子和上次學做的牛奶麵包的方子結合了起來,做出來鬆軟,香甜。以前我做雜糧麵包都是用麵包機,烤出來很鬆[閱讀全文]
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(2018-03-22 15:41:46)

做麵包倒不是第一次,但我以前做的都是黑麵包,把食材往麵包機裏一放就不用管了,沒有定數,都是隨心所欲,喜歡什麽就在裏麵放什麽,黑麵包孩子不喜歡。 城裏的才女,烹飪高手水沫做的牛奶麵包鬆軟細膩,香醇甜潤,非常誘人,我試做了這款麵包,家人都很喜歡。 水沫說,如果嚴格的按著方子做,完全是零失敗。為了不破零失敗的記錄,我翻箱倒櫃,也找出了很[閱讀全文]
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(2018-03-19 12:35:36)

昨天是二月二,是龍抬頭的日子,按照家鄉的習俗,二月二應該吃餃子,麵條或餛飩。吃餃子的意思是“吃龍耳”,吃麵條是吃“龍須”,吃餛飩是吃“龍眼”。無論吃什麽,都寄托著農民對風調雨順,五穀豐登的美好年景的祈望。 前天晚上,還做了個關於二月二的帖子,一開始發在健康養生一欄,後發現不妥,把它重發了一次,不知為什麽,帖子在博客[閱讀全文]
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(2018-03-17 20:32:26)
今天是農曆二月初二,人們都稱之為二月二,是天上主管雲雨的龍王抬頭的日子。過去的農村對這個節日很重視,龍抬頭就意味著當年會風調雨順,五穀豐登。因此,二月二是中國民間一個很重要的傳統節日。 在家鄉,二月二有很多習俗,給我記憶最深的有以下幾種: 剃龍頭 農曆二月二,人們祈望龍抬頭,和風化雨,滋潤萬物,素有“二月二剃龍頭”的說法。人[閱讀全文]
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“菲兒小菜”是我經常翻閱的一本書,如果家中有相同的食材,就嚐試著按著菲兒的方子做。有本書在手,學起來也方便。這個周日,我學做了菲兒的楓糖漿汁三文魚,非常好吃,汁多肉嫩,鮮美中帶點甜。 楓糖漿汁三文魚 材料:1/4杯楓糖漿,2勺生抽,兩瓣大蒜碎,1/4茶匙蒜鹽(我用的海鹽),1/8茶匙黑胡椒粉。 做法:一磅三文魚,用汁先醃15分鍾(我是早晨出[閱讀全文]
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每當開車在鄉間公路上行駛,我看到坐落在小樹林中的房子,總是羨慕不已,感歎有一天自己也能在林間買套房,每天與自然為伴,呼吸著新鮮空氣,過著神仙一般的日子。老公總是糖塞我說,等你退休了,願在哪買就在哪買。想不到,我的願望這麽快就實現了。 上周末,慷慨大氣的圓導獎給了我一套這樣的理想林間別墅。你看別墅周圍樹木叢生,百草豐茂,多麽理想的養[閱讀全文]
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(2018-02-28 11:32:20)

這位百歲壽星不是別人,是我老公的姥姥,論起來是我的婆婆姥姥。我和她見麵不多,出國後就沒有見過麵。 這位姥姥雖然百歲,但身體仍很健康,沒有老年常見病,很少得感冒,一年年不打針不吃藥。一百歲了,生活上竟還能完全自理,穿衣吃飯,整理被褥,自己動手;進進出出,不用攙扶,甚至在冬天的暖和天還自己出去散步。有這麽好的身體,不光是自己的福,也是[閱讀全文]
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