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烹小閑
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黃米麵豆包，蘿卜絲湯
(2023-01-07 12:49:58)

昨天做了黃米麵豆餡包，以前做的葷肉，這今天多省事。 蒸鍋溜主食，做一鍋蘿卜絲湯，裏麵有酥肉、丸子，魚餅。 [閱讀全文]
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魚肉菜果
(2023-01-07 12:49:51)

可愛的，六個恰瑪古。 [閱讀全文]
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糖醋黃魚，塔菜蘑菇，恰瑪古羊肉湯
(2023-01-07 12:49:45)

昨天送到的，今天我都煎了，因為煎一條也是煎，5條也是煎，煎魚有味兒，一次了結了它。 煎魚 做一條最大的。它有點腥。油炒一下蔥薑蒜米，倒碗汁。 碗汁是水、地瓜粉、北京米醋、花雕酒、醬油、糖。 碗汁冒泡把魚放下去兩麵燒一下就好了。 塔菜炒蘑菇 恰（3聲）瑪古羊肉湯。 澳洲lamb的羊蠍子，肉不多，適合熬湯，不膻（黑山[閱讀全文]
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幾種豆豉
(2023-01-07 12:49:32)

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白菜熬豆腐、塔菜炒麵筋、恰瑪古羊肉湯
(2023-01-07 12:49:26)

早飯。 午飯。 塔材菜炒麵筋塊真好吃，我喜歡塔菜。 [閱讀全文]
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韭菜肉餡餃子，糖蒜
(2023-01-07 12:48:34)

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雜米粥
(2023-01-07 12:48:24)

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發麵的步驟
(2023-01-07 12:47:54)

3杯麵，2teaspoons發酵粉，1杯半略微少一點點的水。 攪和成麵絮狀。這個比例根據天氣、濕度、溫度、麵粉牌子有所不同，可以自己調整一下。 粗略揉成團 過30分鍾揉成光滑麵團 放盆裏蓋上，等待發麵 這就可以了，我包包子一般是半發麵的，發1-1.5個小時就行了。 然後包好就蒸，也不二次發酵。 [閱讀全文]
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鮮炸鯪魚罐頭
(2023-01-07 12:47:46)

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電飯煲做羊肉飯
(2023-01-07 12:47:33)

買的帶骨羊腩，先通通焯水，分份，放冰箱。 吃的時候取一份做。 放水，小茴香籽，沒過肉就行。先用一個普通程序，目的是將羊肉燉熟，此時羊肉不是最軟爛。 這個樣子，撇油。 然後加兩杯米，胡蘿卜。新疆的羊肉飯好用黃蘿卜，我們可以買traderjoe's的三色胡蘿卜。 裏麵紫色的胡蘿卜不要用在菜飯裏，它會染色。 米飯在下麵，胡蘿卜和羊肉在上麵一[閱讀全文]
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