雅拉河穀風景秀麗離墨爾本僅一小時的車程，是個周末放鬆一下的絕佳去處。葡萄園一個挨著一個，酒莊更是鱗次接彼，所以酒莊遊往往是旅客的首選。但絕不是唯一的選擇，好玩之處還是蠻多的。比如巧克力工廠，深受孩子和甜食愛好者的青睞。 巧克力工廠坐落在一個山坡上，靠近雅拉河穀的中心YarraGlen的邊上。景色秀麗，坡上是葡萄園，葡萄架此起彼伏連綿不絕，[閱讀全文]
江南煙雨
紅塵天涯遠，尋歡酒莊間。
博文
(2014-11-05 01:36:14)
雅拉河穀風景秀麗離墨爾本僅一小時的車程，是個周末放鬆一下的絕佳去處。葡萄園一個挨著一個，酒莊更是鱗次接彼，所以酒莊遊往往是旅客的首選。但絕不是唯一的選擇，好玩之處還是蠻多的。比如巧克力工廠，深受孩子和甜食愛好者的青睞。 巧克力工廠坐落在一個山坡上，靠近雅拉河穀的中心YarraGlen的邊上。景色秀麗，坡上是葡萄園，葡萄架此起彼伏連綿不絕，[閱讀全文]
(2014-11-03 18:46:03)
扁豆為豆科、扁豆屬的一個栽培種，多年生或一年生纏繞藤本植物（在澳洲是多年生），莖蔓生，花白色或紫色(我種的是紫花)，莢果長橢圓形，扁平，微彎，層層疊疊地結在莖上。嫩莢是普通蔬菜，種子可入藥。扁豆味甘、性平，歸脾、胃經，有健脾、和中、益氣、化濕、消暑之功效主治脾虛兼濕，食少便溏，濕濁下注，婦女帶下過多，暑濕傷中，吐瀉轉筋等證。補養五髒，[閱讀全文]
(2014-11-03 14:37:02)
南潯建鎮已有745年，位於浙江湖州市距蘇州市僅51公裏，地處杭嘉湖平原腹地，是浙江省曆史文化名鎮。自古以來文化昌盛，人才輩出，書香不絕。僅宋，明，清三代，南潯就出了進士41名。著名的名勝古跡有嘉業藏書樓、劉鏞的莊園小蓮莊、張靜江故居、張石銘舊居、百間樓和宋代古石橋等。
小蓮莊是清光祿大夫劉鏞的莊園所以又稱劉園，占地二十七畝，因慕元代大書[閱讀全文]
(2014-11-01 15:42:53)
某日，在上海五角場書城閑逛。我曾經在泰國居住過一段時間，所以很喜歡泰國菜。於是逛完後就慕名去了附近的某泰國飯店，看完菜譜後有些失望，許多菜都被改良過了。但有個小碟卻是我當年喜歡的，那就是今天要來山寨的泰國魚餅。於是就要了這個魚餅，配著啤酒就開吃了。盡管味道不夠濃鬱，但已足以鉤起我對泰國的美好回憶。下圖就是這個飯店的出品。
在澳[閱讀全文]
(2014-11-01 15:25:00)
(2014-10-30 19:28:39)
由於茶的形態不同，古時候人們飲茶的方法是和我們現在不同的。我們現在是用沸水泡的而古時候是煮的，所以煮茶用水的火候是很重要的，直接的影響到茶湯的品質，所以是很有講究的。然而對於當今的人們，這已不再是個事了。唐朝的蘇廙寫過一篇《十六湯品》的書指出了關於茶湯的十六種品質，哪十六種？“煎以老嫩言者凡三品，以緩急言者丹三品，以器類標者共五[閱讀全文]
(2014-10-30 19:25:27)
無論你的茶是煮還是烹，是泡還是沏，都要用水。宋蔡襄在《茶錄》一書中說，若“水泉不甘，能損茶味”。宋徽宗也說“水以清輕甘潔為美，輕甘乃水之自然，獨為難得”（《大觀茶論》）。明錢椿年在《茶譜》中也提及“水泉不甘，能損茶味之嚴，故古人擇水最為切要”。於是沏茶用水的水質就成茶事中重要的一環。古時候，許多茶專家，茶聖都列出過[閱讀全文]
(2014-10-30 15:37:23)
秋葵又名羊角豆、咖啡黃葵、毛茄，原產非洲，我國也有野生種。目前在歐洲、非洲、中東、印度及東南亞等熱帶地區廣泛栽培,我就是泰國工作時第一次吃的。秋葵已成為人們所熱追高檔營養保健蔬菜，風靡全球。它的可食用部分是果莢，又分綠色和紅色兩種，其脆嫩多汁，滑潤不膩，香味獨特，深受百姓青睞。秋葵是一年生草本植物，莖直立分枝。秋葵性喜溫暖喜光、[閱讀全文]
(2014-10-29 21:18:17)
自從唐朝陸羽寫了《茶經》，又加上列代列朝的文人騷客的推波助瀾，茶由簡單的解渴飲料上升到了文化的高度，茶已不再是飲而是品了。然而，無論是解渴還是品茗茶仍然須色香味三美俱備。
宋徽宗趙佶寫過一本叫《大觀茶論》的書，書中說茶色“以純白為上真，青白為次，灰白次之，黃白又次之”。明張源在《茶錄》中也提到“茶以青翠為勝，濤以藍白為[閱讀全文]
(2014-10-29 19:49:23)
珍珠菜，多年生草本，淡紅色，莖直立。一般采用分株繁殖，分株繁殖時挖出植株，用刀把各分枝切割開，即可定植。一次種植，連年采收。由於表麵蠟質，幾乎沒有病蟲害侵襲。珍珠菜，性味辛、澀、平。內服具有活血、調經之功效。全草入藥，可治療月經不調、白帶過多、小兒疳積、水腫、痢疾、風濕痹痛、乳痛、跌打損傷等症。外用可治療癰癤、蛇咬傷等症。“珍珠[閱讀全文]
