先感歎一下物離鄉貴! 米國農民吃頓蘿卜有多麽難 小時候北京2分錢一斤的心兒裏美蘿卜，來美國二十多年隻吃過一次（飯團聚會的時候一個北京妹子帯了自家種的）今年有了小菜園兒第一件事兒就是上網找心兒裏美的種子
頭伏的最後一天終於埋進土裏
怕兔子咬還用CD盒重點保護了3棵
小蘿卜已經快吃完了，今天中午第一次拔了一棵，不是很大，但是絕對水靈
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玉米豬的廚房
廚房 是我的樂園..............烹飪 是兒時過家家的延續
博文
(2014-10-05 12:33:32)
先感歎一下物離鄉貴! 米國農民吃頓蘿卜有多麽難 小時候北京2分錢一斤的心兒裏美蘿卜，來美國二十多年隻吃過一次（飯團聚會的時候一個北京妹子帯了自家種的）今年有了小菜園兒第一件事兒就是上網找心兒裏美的種子
頭伏的最後一天終於埋進土裏
怕兔子咬還用CD盒重點保護了3棵
小蘿卜已經快吃完了，今天中午第一次拔了一棵，不是很大，但是絕對水靈
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(2014-09-08 10:12:34)
今年工作比往年忙，本沒打算做月餅的，無奈實在手癢，勞工節周末花了天時間整出75個廣式月餅（五種餡：蓮蓉，棗泥，椰蓉，火腿，蓮蓉蛋黃），這個周末又和朋友一起做了一些香芋冰皮月餅 昨天還按照愛廚的方子做了棗泥餡兒的綠豆糕，超好吃! 祝大家中秋快樂！ [閱讀全文]
(2014-07-03 08:40:05)
具體圖文並茂見光記請參閱小O同學的：六月，閨蜜，紐約
我準備的夜宵，早餐，以及給老三和天涯的小禮物：
因為早上趕著進城，油條沒時間自己炸，隻好頭天在中國超市買了現成兒的（敗筆啊~~~）豆漿是攪拌機版的，也是因為時間太匆忙過濾的不夠細好在大家的興奮點不在吃上，她們倆都不嫌棄
進城之後第一站-NYC著名咖啡師老三的藝術咖啡
這家店已經成了我[閱讀全文]
(2014-06-16 19:06:06)
微博上看來的圖解
原方的熱狗腸比這邊買的長，方子裏說要撕掉腸衣。
小豬那天做的時候沒有撕腸衣，煎軟了之後用筷子稍微固定，然後倒入蛋液就行了。（一顆蛋正好做兩個心形）
熱狗腸已經是鹹的了，所以這個煎蛋裏不用放鹽。
(2014-06-16 09:02:45)
星期天一早小豬就在廚房忙活，二廚起床時，華麗麗的熱狗腸煎蛋已經在桌上了
中飯是前一天晚上就醃上的羊扒，香料是院子裏現摘的rosemary配Dijon芥末和橄欖油
晚飯是頭天說好了的棒子麵兒粥
本胖的工作就是和她一起選菜譜，帯她去買料，告訴她那套餐具可以用，幫忙照相，中午那餐羊扒烤好了幫她從烤箱拿出來並切片，晚上那[閱讀全文]
(2014-04-08 19:39:01)
國內淘寶買的餅幹模子，前兩天抽空和小豬一起做著玩兒
方子就用的最簡單的糖餅幹方子（http://blog.wenxuecity.com/myblog/5638/201004/1796.html）
謝謝看帖~~~ [閱讀全文]
(2014-04-07 09:44:56)
清明節一大早，俺正坐在鋼琴老師家等小豬下課，邁克凡微信就來了~~
肥貓：我家老爺一睜眼說想你家老爺了:o)
俺：那還不容易，過來吃晚飯唄~~正好來拿我公婆帶來的艾草粉
於是，傍晚時分，胖貓捧著一大盤串好的羊肉串，老爺攥著一瓶酒，小祖宗抱著他心愛的ipad歡天喜地的進了屋~~~
清明當然得吃青團了，胖貓的傳統版基本上就是水多了加粉粉多[閱讀全文]
(2014-02-03 19:00:53)
這個山寨版的牛軋糖是從中壇白日夢MM那兒學的，簡單，好吃。
材料：
棉花糖一袋（10oz)
黃油1大勺（原方是半條or1/3杯，我減了）
奶粉（drymilk）2/3杯
果仁（烤杏仁；花生；核桃；芝麻；或是葡萄幹，蔓越莓幹都可）1杯半
做法：
1.不粘鍋火上小火加熱，放入黃油
2.待黃油融化放入棉花糖，小火加熱到八分融化時加入奶粉攪拌至奶粉融化，關火
3.[閱讀全文]
(2014-01-20 18:40:30)
每到臘月，私房上做香腸的熱潮一浪高過一浪~~俺眼巴巴的吞著口水羨慕了好多年了，今年臘月終於和我團的大肥貓同學一起動手加入了私房灌香腸的大軍~~~
30磅肉，從2013一直做到2014~~~
跨年的時候，我在
做了川味，麻辣，和廣式三種
肉切成手指粗的條，肥瘦比例大約3:7；川味和麻辣的用的是國內背過來的“好人家”牌香腸調料，做法也是按照調料袋上[閱讀全文]
(2014-01-20 18:02:10)
柔嬸莫怪~~除了玫瑰露沒有買到，其他完全參照原方。太好吃了！美國農民終於奔向小康~~~
柔嬸原方：http://bbs.wenxuecity.com/rdzn/3287104.html
剛醃好的臘肉，天好的時候晾後院兒，下雪的時候收車庫。
晾好的臘肉收冰箱，吃之前要先蒸軟了再切。
在老美超市買了Leeks，可以權充一下大蒜葉。做了大蒜葉炒臘肉。
臘肉蒸熟，晾涼，切片。
Leeks去老葉，洗淨，切寸段[閱讀全文]
