給柔嬸兒交作業~~~沒有玫瑰露的臘肉~~

柔嬸莫怪~~除了玫瑰露沒有買到，其他完全參照原方。太好吃了！美國農民終於奔向小康~~~

柔嬸原方：http://bbs.wenxuecity.com/rdzn/3287104.html





剛醃好的臘肉，天好的時候晾後院兒，下雪的時候收車庫。



晾好的臘肉收冰箱，吃之前要先蒸軟了再切。



在老美超市買了Leeks，可以權充一下大蒜葉。做了大蒜葉炒臘肉。





臘肉蒸熟，晾涼，切片。
Leeks去老葉，洗淨，切寸段。
炒鍋加熱，放入兩大勺油，一大勺郫縣豆瓣，超出紅油。
下臘肉片翻炒，待肉片都沾上紅油後把切好的leeks倒入鍋中，加鹽一小勺，糖半小勺，炒熟。

[stapler123]

你這個應該叫醃肉