牛腩清湯白養身蘿卜湯：壓力鍋壓得酥爛，折骨，放涼後冰箱，結白油全部棄之。牛腩清湯白蘿卜湯要表一表：壓力鍋壓得酥爛，折骨，放涼後冰箱，白油全部棄之。中午兩口子的飯菜都沒吃了，晚上加了個菜接著吃，可還是又剩下了呀！[閱讀全文]
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(2016-09-28 18:13:50)
牛腩清湯白養身蘿卜湯：壓力鍋壓得酥爛，折骨，放涼後冰箱，結白油全部棄之。牛腩清湯白蘿卜湯要表一表：壓力鍋壓得酥爛，折骨，放涼後冰箱，白油全部棄之。中午兩口子的飯菜都沒吃了，晚上加了個菜接著吃，可還是又剩下了呀！[閱讀全文]
(2016-09-26 21:15:13)
我就是前幾天在私房登了一帖我的簡易版四川泡菜為周末爬梯特製了一顆泡菜的那位。周末在紐約上州大宅子裏的爬梯終於降臨。如今宴席已散，但是仍齒留餘香。我們一行16人，裏頭有大廚三位都貢獻了自己的拿手好菜，要吃到美味還要低熱量那樣的健康。總之，出的菜個個都是大份量，唯恐自己做的菜肴人家不夠吃。其中有涼拌菜類，湯，與燒烤。
現在刊登美食圖片如[閱讀全文]
(2016-09-24 16:43:06)
(2016-09-21 14:43:16)
今天中午個人午餐：幹燒蝦仁，剁鹽雞塊。
幹燒蝦仁材料
蝦仁300g,薑末1小匙,蒜末1小匙,蔥2支,辣豆瓣醬1大匙,醬油1小匙,蕃茄醬1大匙,酒釀1大匙,白醋少許,水(或高湯)2大匙,鹽少許,蛋液半湯匙,太白粉一小匙,酒一小匙
做法
1、鮮蝦退殼,用一點鹽抓洗蝦仁,水衝洗幹淨餐紙巾壓拭幹
2、背部劃一刀順便挑去腸泥,放調理碗抓點鹽,半湯匙蛋液,一小匙酒,一小匙太白粉,拌好[閱讀全文]
(2016-09-21 13:41:03)
圖中是我去超市買的一個西洋卷心菜，放入了一個特大號的Ziploc（一加侖）,加料涼白開，花椒，鹽，泡椒，再掏上兩勺我的老壇泡菜水（做引子），看上去過兩天就可以泡好放入冰箱了。烤肉吃膩了，來上兩口香鮮鬆脆的泡菜，這滋味沒得說啊！
這回算我狠：這應該算一個菜了吧？周末被邀去上州人家爬梯，說好每戶要帶上一個菜。
哈哈哈...... [閱讀全文]
(2016-02-13 15:37:57)
過年了，陸續貼些菜碼，與大家分享，圖個喜慶：）
出之於以前在大山裏的出沒湘西土匪。由於山區裏物資缺乏，利用簡單的食材土匪們就因地製宜的烹調出了美味腰花，美名曰“土匪腰花”。不好意思我這道土匪腰花看上去有些“土豪”了，而不像是“土匪”！
泡菜腰花，隻是先要到自己老壇子裏去看一看，找塊泡薑，一根泡椒，半根泡芹菜，木耳[閱讀全文]
(2016-02-13 11:03:16)
過年了，陸續貼些菜碼，與大家分享，圖個喜慶：）
充分利用了我家一個平時不用的小窗戶，醬風雞高高掛起，開始的賣相不是特別誘人哦。
數天後的收獲。
雞腿蒸上30分鍾，拆下的肉條放回有湯汁的碗內。
中芹冬筍絲快速翻炒放（幾根紅椒絲著色，豆絲也可以代替冬筍）收鍋前到入雞肉再翻炒幾下即可。 醬風雞：重鹽下醃半個時辰，再下醬油，[閱讀全文]
(2016-02-10 14:14:02)
我家的鹹肉在過年成功收獲，大喜！目前已不敢在朋友圈裏登曬，生怕拉上嚴重仇恨。
這鹹肉似乎不僅僅而已；肉質是介於鹹肉，臘肉，火腿之間，風掛期間顯然已被正確地發酵過了。
獲收後的手感是外脆裏軟，切開後聞有一種特殊的油香。手沾上後，油香會隱約地逗留在指甲蓋上兩日，就算清洗之後！
這是斷食後開齋的第一頓：西紅柿雞蛋拌麵，色澤也為過年[閱讀全文]
(2014-03-29 16:20:15)
生日晚宴席散，原先說定飯後去捏腳按摩沒有發生?幾位老總迫於夫人們淫威在場都大氣沒喘就開溜了，亮下大大自己，著實在那裏失望ing。
夫人們，接下來的事件你們可能會慶幸你們的男淫們沒有跟我走...
按摩院裏是滿有情調地，坐定，菊花茶奉上，燈光也調得暗暗滴。被領入密室哇噻，房間裏居然還配有淋浴室！寬衣解帶掛衣入櫃忽見櫥櫃板上麵有一個小包，呈[閱讀全文]
(2013-10-05 05:27:25)
在意大利，我們時常看見類似巨無霸，意大利人為的就是那一小口而活，濃香的espresso。通常的是站到櫃台，要一小杯，一口飲下，就匆匆走人了。
除非家居豪宅，一般民居裏添置類似一台也不切合。
這個小玩意叫WildHybridHandpreso，是英國人設計的，想有時喝上一小口的人的福音了。第三代的設計，可以允許用粉粒或者是粉包。
我們留了一個這樣的“小玩具&rd[閱讀全文]
