保加利亞建於公元 7 世紀，是歐洲最古老的獨立國家之一。早在公元前六千年，普羅夫迪夫市（Plovdiv，現為僅次於索非亞的保加利亞第二大城市，圖1-3）就已建立。有人認為，當時它的名字是肯德裏索斯，最初是作為色雷斯人的殖民地建立的。這使得普羅夫迪夫比公元前 4000 年左右建立的希臘雅典更古老。
保加利亞是位於歐洲東南部巴爾幹半島的一個國家。保加利亞位於多瑙河以南和黑海以西。保加利亞南部與北馬其頓、希臘、歐洲大陸土耳其接壤。多瑙河以北與羅馬尼亞接壤，而保加利亞西部與塞爾維亞及其首都貝爾格萊德接壤。
索菲亞是保加利亞的首都，海拔571米，位於保加利亞中西部，地處四麵環山的索非亞盆地內。麵積167平方公裏，人口127.4萬人。四季氣溫相差不大，冬天不太冷，夏天不太熱。站在市中心的鬧市區就可以看到周圍的雪山。
保加利亞是世界上最古老的釀酒國家之一。曆史和考古研究證實，葡萄藤最早是在現今保加利亞境內種植和生產的。證據可以追溯到 6000 年前的色雷斯人。還有大家可能不知道：電子手表、安全氣囊和酸奶都是保加利亞人發明的。
裏拉修道院（Rila Monastery）是保加利亞最大、最著名的東正教修道院。它位於裏拉山脈西南部，距首都索非亞以南 117 公裏，位於裏爾斯卡河深穀中，海拔 1,147 米，位於裏拉修道院自然公園內。該修道院以其創始人隱士聖伊凡裏拉 (876 – 946 年) 的名字命名，裏麵有大約 60 名僧侶。這座修道院是許多東正教徒的熱門朝聖地。
