仰光幾天下來我們吃了泰國菜,日本菜。因為這些餐館離酒店步行幾分鍾就到了。 就差緬甸美食啦，2017 聖誕夜是在仰光渡過的。我們這次選擇吃緬甸菜。第一次吃用鮮薑做涼菜，回家居然讓我山寨出來啦。

這個是緬甸Ginger Salad。薑在我印象中一直是做調料。鮮薑做涼菜也是第一次見。當然好奇一定得嚐嚐。

在仰光訂了一個性價比非常棒的酒店，開窗見湖，還可以看大仰光的地標大金寺

平安夜那天我們給自己安排了輕鬆的節目，吃早飯前在酒店的遊泳池遊泳

然後慢慢享受早餐。仰光的早餐非常棒,我會專門寫一篇早餐篇

看看早餐的西瓜。和老公說:你看這西瓜是不是像?話還沒講完,人家來了一句:聖誕樹。這是啥想象力呀。人和人的想象力有這麽大區別呀? 

看到西瓜我馬上聯想到從房間裏看出去的大金寺

早餐後繞酒店邊的湖邊走一圈

從湖的一角可以看到大金寺

下午在酒店的遊泳池邊喝個下午茶打發

不出門也可以在酒店裏舒舒服服消磨時間

從房間看到晚霞裏的大金寺

這個緬甸餐館是tripadvisor推薦的，來緬甸前我自己也看了一下緬甸美食 。還真沒發現很獨特的典型的緬甸美食 。餐館在一個不起眼的側街上。店麵不大就放下幾張小木桌，但看著幹淨整潔。 

沒啥高大上的裝飾，但是人家有品位，哈哈

送的餐前小菜

他家菜單有綠茶沙拉，隻吃過龍井蝦仁。綠茶沙拉一定要嚐嚐。

酸湯蒸魚，又酸又辣，吃著很過癮

看蔬菜的名字好奇點的

素菜煲

每道菜都是用心擺盤端上來，看著就讓人有食欲。黃色的粘米飯。魚味的粘米飯看不見魚。配上花生米,大蒜,小米椒,非常美味。 

百香果做成冰飲非常好喝

這周的流感基本好了。有心情做飯，第一個要山寨的就是Ginger Sald。 
我沒有原創Ginger Salad的方子。按自己吃下來的記憶做得。番茄,大蒜,小米椒,洋蔥，花生米，炸蠶豆，魚露,檸檬汁。當然少不了鮮薑。 

鮮薑切絲。我切的時候就感覺到我的薑不嫩，怕太辛辣事先在清水裏泡一下。 

所以食材在搗子裏搗碎，做法很像泰國的青木瓜沙龍

味道基本和原創一樣。就是有點可惜薑不管嫩。我吃過的東西，我現在基本能山寨出個78來，我吃上悟性還是挺高滴。這也叫用心品味生活吧，哈哈
又到周末,這個周末在家山寨哪個菜? 周末愉快!