乳糖不耐受，隨著年齡慢慢爬升，情況越來越多了。小時候大杯，年輕時大杯，後來有一段時間不怎麽喝，再開始，就連小杯子都不行了。而且越來越敏感。
但是終歸奶是不錯的蛋白質來源，天然的礦物質來源。而且有時也饞牛奶。還是想恢複牛奶的消化能力。
看到日本一些研究，強調唾液在消化過程中的重要性，他們主要是真對碳水做的研究。
加上中國老祖中對唾液的重視。
我決定嚐試。
成人奶粉（普通）
有少量開始，逐漸增大。
不衝水，而是直接入口，
在口中咀嚼幾十次，直到唾液將奶粉全部液化。不再有新的唾液分泌。一般一勺五分鍾。盡量慢點不要馬上咽下去。
這個辦法，非常享受，跟吃大白兔奶糖類似的童年回憶。甜香滿口。但是比起衝服的奶粉，引發乳糖不耐受的情況大幅改善。
到現在為止，已經可以全量食用，而不擔心鬧肚子了。
當然了，重度乳糖不耐受的，請遵醫囑。
原理很簡單，老祖宗為何如此重視唾液，日本人為何研究唾液對碳水化合物的作用？為什麽年齡增長會導致乳糖不耐受，為什麽直接喝下去的牛奶，更容易乳糖不耐受。最終為什麽血糖都會受咀嚼次數的影響？
都是因為唾液的重要性。飲食習慣上盡量不要喝（奶和糖），改為咀嚼。碳水化合物，盡量慢慢咀嚼。這簡單的一招，已經在實踐中證明了可以一定程度上解決年齡相關的乳糖不耐受問題，讓我重新吃讓了牛奶。
甚至可以逆轉血糖異常（這一點是日本的研究，我隻是推測，大家自己嚐試吧）
這個時候，我不得不回到中西醫在保健和慢性病的殊途同歸上。西醫的確牛，但是中醫是長期總結的經驗。同樣不可不信，至少是應該放下成見，去研究，用科學手段，去尊重前人的經驗。這才是中西醫真正的關係。
