美食帖：法國蝸牛、意大利Bruschetta、手撕茄子＋瑞士火鍋、神戶牛肉Sushi等

所有跟帖： 

• 怎麽看都是有錢人 -5毛參上- ♀ (0 bytes) () 09/27/2011 postreply 06:51:52

• 不是啦，還差得遠著呢，隻是熱愛生活！謝謝留言。 -雲燕假日- ♀ (0 bytes) () 09/27/2011 postreply 07:10:14

• 看來法國菜和中國菜都有類似之處,那就是用大量的佐料. -刀爺爺- ♂ (57 bytes) () 09/27/2011 postreply 07:13:55

• 法國菜不僅要用各種佐料，還特別講究調汁，不誇張地說一個米其林星級廚師的一生就是專研調汁的一生。：） -雲燕假日- ♀ (0 bytes) () 09/27/2011 postreply 07:27:16

• 真會做！漂亮！ -紅葡萄酒- ♀ (0 bytes) () 09/27/2011 postreply 07:36:59

• 謝謝，回頭俺替你表揚一下俺家LD... :) -雲燕假日- ♀ (0 bytes) () 09/27/2011 postreply 07:44:48

• 嗯，不錯。。。。。。。 -王翠花- ♀ (0 bytes) () 09/27/2011 postreply 07:19:46

• 非常感謝，收藏了， -風起- ♀ (28 bytes) () 09/27/2011 postreply 07:30:59

• 不客氣，信息共享！：） -雲燕假日- ♀ (0 bytes) () 09/27/2011 postreply 07:33:36

• 神戶牛作壽司？可惜了。最好吃的做法，鐵板燒。 -灣月枕- ♂ (158 bytes) () 09/27/2011 postreply 07:44:37

• 神戶牛肉配啤酒？也怪可惜的，看來青菜蘿卜各有所愛哈。 -雲燕假日- ♀ (133 bytes) () 09/27/2011 postreply 08:09:02

• 當然不能是budweiser -灣月枕- ♂ (0 bytes) () 09/28/2011 postreply 01:14:11

• 説一個難以啓口的事： -飯盛男- ♂ (63 bytes) () 09/27/2011 postreply 07:45:12

• 你這個不僅難以啓口，而且。。。 -5毛參上- ♀ (19 bytes) () 09/27/2011 postreply 07:52:55

• 看了LZ上的菜、我決心終身要得逞一次 -飯盛男- ♂ (19 bytes) () 09/27/2011 postreply 07:55:52

• 我蜘蛛你5塊錢 -5毛參上- ♀ (137 bytes) () 09/27/2011 postreply 08:02:54

• 這個看上去好喫、醤油放得足、有味！ -飯盛男- ♂ (21 bytes) () 09/27/2011 postreply 08:06:18

• 醤油？ 你個老土，意大利知道不？ 算了，教給你 -5毛參上- ♀ (21 bytes) () 09/27/2011 postreply 08:10:56

• 還沒到午餐時你就來讒我哪?看著就香.Bruschetta我也常做但跟你的不一樣,我是用假蟹肉,奶 -la-vie- ♀ (57 bytes) () 09/27/2011 postreply 07:53:12

• 哈哈，JJ看中那盤盡管端走好了。。。 -雲燕假日- ♀ (216 bytes) () 09/27/2011 postreply 08:22:32

• 一定試試.青口(尤其是幹白葡萄酒做的)和茄子我都愛,端走啦(沒出息不敢吃蝸牛). -la-vie- ♀ (0 bytes) () 09/27/2011 postreply 08:29:23

• 青口和茄子也是俺的最愛！ -雲燕假日- ♀ (0 bytes) () 09/27/2011 postreply 08:52:37

• 俺認為手撕茄子最後不能拌、一拌的話太鹹。茄子吸料 -飯盛男- ♂ (66 bytes) () 09/27/2011 postreply 16:37:20

• 你會這麽認為可能是因為你沒親自做過，或者方法不對，蒸好的茄子一定要完全涼幹涼冷了才能拌，這樣拌出來的茄子就不會出現你擔心的問題。 -雲燕假日- ♀ (77 bytes) () 09/27/2011 postreply 19:37:10

• 另外、我還認為菜配得不好 -飯盛男- ♂ (29 bytes) () 09/27/2011 postreply 20:32:41

• 為什麽不敢？吃蝸牛和吃田螺/螺螄一回事。以前去巴黎還專門點了這到菜，沒留下什麽印象。偶還是歡喜七鵝肝。 -betadine- ♀ (0 bytes) () 09/27/2011 postreply 13:12:59

• 心理障礙.田螺/螺螄同樣不敢吃,錯過很多美味. -la-vie- ♀ (0 bytes) () 09/28/2011 postreply 04:58:46

• 都好美味啊! 餓死了! 能告訴那家神戶牛的地址嗎? -arge- ♀ (0 bytes) () 09/27/2011 postreply 08:34:10

• 你等等，俺去找一下... -雲燕假日- ♀ (0 bytes) () 09/27/2011 postreply 08:52:00

• 找到了，在這裏... -雲燕假日- ♀ (204 bytes) () 09/27/2011 postreply 09:06:02

• 知道了,離我家很近.謝謝啦! -arge- ♀ (0 bytes) () 09/27/2011 postreply 09:43:54

• 收藏了!!! -gushang- ♀ (0 bytes) () 09/27/2011 postreply 09:17:11

• MM慢慢看... -雲燕假日- ♀ (0 bytes) () 09/27/2011 postreply 09:59:56

• 法式蝸牛很正宗！謝謝介紹！ ---1234567-- ♂ (0 bytes) () 09/27/2011 postreply 09:39:05

• 多謝數班大廚誇獎！ -雲燕假日- ♀ (0 bytes) () 09/27/2011 postreply 10:01:12

• 好廚藝,帶殼的蝸牛怎麽做? -王醫生- ♂ (0 bytes) () 09/27/2011 postreply 10:15:20

• 謝謝,帶殼的蝸牛應該是先用水煮熟，然後那個黃油汁是一樣的做法，不過要等冷卻凝固後再往裏麵填。 -雲燕假日- ♀ (135 bytes) () 09/27/2011 postreply 10:29:23

• 晚上再專門就怎麽做帶殼的蝸牛谘詢了一下LD... -雲燕假日- ♀ (413 bytes) () 09/27/2011 postreply 19:50:42

• 謝謝你,聽上去帶殼做很麻煩:)) -王醫生- ♂ (0 bytes) () 09/27/2011 postreply 22:15:28

• 看得我直咽口水，好貼，連做帶拍，真是花了不少時間啊，辛苦了 -ytwadk- ♂ (0 bytes) () 09/27/2011 postreply 13:41:53

• 謝謝YT，你真真善解人意，也許這就是慢工出細活吧 ：） -雲燕假日- ♀ (0 bytes) () 09/27/2011 postreply 19:53:41

• 好吃好看好享受:)) -freshview- ♀ (0 bytes) () 09/27/2011 postreply 14:39:41

• 謝謝！：） -雲燕假日- ♀ (0 bytes) () 09/27/2011 postreply 19:54:29

• 不客氣，下一篇就正打算發有關美酒的帖子呢！ -雲燕假日- ♀ (0 bytes) () 09/27/2011 postreply 19:56:19

• 都是我能接受的西餐,看起來好勾人食欲, 肚子咕嚕咕嚕叫了,口水也在嘴裏打轉 -千纏- ♀ (0 bytes) () 09/27/2011 postreply 18:15:35

• 不能接受的有啥啊 -風起- ♀ (0 bytes) () 09/27/2011 postreply 18:30:14

• 肉方麵的基本都不吃,尤其是西餐的牛排豬排鵝肝鴨肝啥的 -千纏- ♀ (81 bytes) () 09/27/2011 postreply 18:49:56

• 鵝肝還是很不錯地 -風起- ♀ (0 bytes) () 09/27/2011 postreply 19:26:59

• 俺也很喜歡西班牙海鮮飯、海珍煲，反而ham和bacon就基本不吃。 -雲燕假日- ♀ (0 bytes) () 09/27/2011 postreply 19:59:22

• 正像請你吃燒肉，再找機會吧 -5毛參上- ♀ (0 bytes) () 09/27/2011 postreply 20:07:47

• 法國蝸牛也是企鵝們喜歡的：））。謝謝分享。 -廣陵曉陽- ♀ (0 bytes) () 09/27/2011 postreply 19:05:41

• 這道菜在家裏做起來很方便，香香的最適合孩子們了。：） -雲燕假日- ♀ (0 bytes) () 09/27/2011 postreply 20:01:15

• 真牛啊! (流口水! :-) -嘉崚子- ♂ (0 bytes) () 09/27/2011 postreply 22:59:08

• 哈哈，是蝸牛真牛！：） -雲燕假日- ♀ (0 bytes) () 09/28/2011 postreply 16:05:37

• 請問, 那裏的楓葉已經這麽紅了? -一路走過- ♀ (0 bytes) () 09/28/2011 postreply 06:41:01

• 魁北克這邊，湖區上山的楓葉已基本都紅了。 -雲燕假日- ♀ (0 bytes) () 09/28/2011 postreply 16:07:21

• 雲燕好廚藝，香味兒飄到北京啦。好享受。 -Dinglu- ♀ (0 bytes) () 09/28/2011 postreply 17:34:51

• MM果醬了！你翻牆給俺們帶隻北京烤鴨過來吧。：） -雲燕假日- ♀ (0 bytes) () 09/29/2011 postreply 14:02:24

• 太會吃了，看得我口水嗒嗒嘀！你們講法語的就是會享受，生活太精致了！我們這裏爬梯，十之八九是BBQ+成箱的啤酒：（。 -小黑貓- ♀ (0 bytes) () 09/29/2011 postreply 10:57:15

• 其實都是些簡單易做的家常小菜，黑貓MM試一下肯定也都能做出來的。BBQ+成箱的啤酒很有點德國人的風範啊，哈哈。 -雲燕假日- ♀ (0 bytes) () 09/29/2011 postreply 15:27:00

• 照片照的實在太好了.看著好讒人 :) -長島阿美- ♀ (0 bytes) () 10/02/2011 postreply 18:23:22