免揉紫米酒釀麵包，不須揉麵，不含酒精又酒香撲鼻，試試看，真的很好吃（圖文+視頻）

過年前做了一點紫糯米酒釀，出酒率不是特別好，這幾天發現還有一點在冰箱裏沒吃完，差點忘記了，拿來做麵包，香噴噴的，很好吃。喜歡的可以試一下。

材料： 高筋麵粉/中筋麵粉400克 酒釀米200克 雞蛋兩個 糖5克 鹽3克 水200毫升左右

 

所有跟帖： 

• 意想不到的食材組合，酒釀還能做麵包，太有創意了 ~~~~ 謝謝分享！ -馬虎龍媽- ♀ (0 bytes) () 03/22/2023 postreply 06:55:45

• 早上好龍媽，酒釀發酵沒有酵母那麽強力，所以慢一點，但是很好吃的：） -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 03/22/2023 postreply 06:57:32

• 南瓜籽壓碎, 看上去會舒服些. otherwise, 密密麻麻的, 看上去想bugs :((( -緊衣衛- ♂ (0 bytes) () 03/23/2023 postreply 15:55:30