辣椒炒小魚，關鍵是加點自己做的酒釀烹製，味道非常鮮美好吃！[圖文+視頻]

來源: 皮球 於 2022-11-18 09:01:48 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀： 次 (963 bytes)

把魚刺去掉，洗幹淨 ，加少量鹽醃製30分鍾

切點薑蒜和新鮮辣椒

鍋裏放油，撒點鹽， 煎至兩麵定型

放入薑蒜辣椒， 加入少量鹽和醬油，關鍵是這裏加2大勺自己做的酒釀 ， 蓋蓋子燜一下

這樣燒出來的小魚，味道非常鮮美好吃！

 

所有跟帖： 

• 這種小魚我一般裹粉油炸一下，再炒，很香。 -lurenjia2014- ♀ 給 lurenjia2014 發送悄悄話 (69 bytes) () 11/18/2022 postreply 09:58:34

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