【酒釀】隻需2種材料，2天時間，甜甜的酒釀輕鬆做！（圖文+視頻）

隻需要2天！2種材料！酒釀/醪糟 （清甜無酸味）輕鬆做！

材料： * 500g 糯米 * 1pc 上海酒餅（6g左右） * 250g 涼開水

提示：1.酒餅愛幹淨、怕熱，所有用到的容器都要幹淨，不然會長黑毛。

2. 糯米飯涼到手溫，過熱會長白毛

3. 現在是夏季，室溫在22°C左右，發酵48小時足夠了。參考標準：看到瓶子裏有清澈的甜酒，米粒浮在甜酒的上麵。 4.發酵好的酒釀放冰箱冷藏可保存2-3個月，在冷藏的過程中酒釀在低溫下還會慢慢發酵，味道會更加濃香。

 

謝謝看帖！

 

所有跟帖： 

• 在外晃悠，手機發帖太難了，回去補詳細說明。 -玫瑞坊- ♀ (0 bytes) () 06/03/2022 postreply 08:29:33

• 回家了！趕緊煮上一碗酒釀雞蛋，湯湯水水吃的太舒服了。酒釀的方子已經補寫進帖子裏了。 -玫瑞坊- ♀ (178 bytes) () 06/04/2022 postreply 10:53:27

• 我的最愛 讚 -Xiaoye6688- ♀ (0 bytes) () 06/03/2022 postreply 09:00:06

• 謝謝！我也很喜歡酒釀，熱吃涼吃都好吃，冰箱裏常備一瓶。 -玫瑞坊- ♀ (0 bytes) () 06/04/2022 postreply 11:18:27

• 酒釀做的真好！讚！ -二月海- ♀ (0 bytes) () 06/04/2022 postreply 20:40:09

• 酒釀做的真好 -Hong_429- ♀ (0 bytes) () 06/08/2022 postreply 19:42:41