鮮香可口的煎三文魚--快速簡便好吃

三文魚熟吃最大的問題是避免肉質變柴。這道煎三文魚做法簡單快捷卻意外的美味可口，口感細膩鮮香。調料簡單，做法簡便。
調料隻用到了生抽和味啉。蒜子可以不用，味道不會有任何影響。味啉不可以用其他料酒或糖取代。味啉是用糯米和麯發酵而成一種日本調料，其特殊的米酒和甜味是其他調料不能替代的。生抽與味啉可以1:1的比例放入，與煎三文魚相容濃縮後，鮮香美味。試試你就知道啊。十幾分鍾的快手菜，老少中外皆宜。

 

所有跟帖： 

• 味道肯定好。生抽和味淋是照燒醬汁的主要成分。照燒三文魚很好吃 -MotherBird- ♀ (0 bytes) () 07/13/2018 postreply 09:44:58

• 是呢 這個汁兌出來 非常香呢 -皇城一頓- ♀ (0 bytes) () 07/13/2018 postreply 14:58:04

• 味淋哪裏能買到？ -l4j- ♀ (41 bytes) () 07/13/2018 postreply 13:47:23

• 西人大店都有如 Kroger 就有。 韓國 華人店都有 -皇城一頓- ♀ (0 bytes) () 07/13/2018 postreply 14:57:24

• 沒用過味淋，下次試試，看著很好的：） -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 07/13/2018 postreply 16:46:44

• 算紅燒吧，西人超市的魚不去鱗真是讓人頭疼 -淡定哥- ♀ (0 bytes) () 07/13/2018 postreply 21:08:55

• 這個皮煎後很香呢脆脆的。不喜歡的可以去掉皮，或買不帶皮的三文魚。鱗與皮在三文魚上真的沒有影響，煎，特地買帶皮的哦。 -皇城一頓- ♀ (0 bytes) () 07/14/2018 postreply 05:02:58

• 每到皇城大吃一頓哈 -小寧波♂- ♂ (169 bytes) () 07/14/2018 postreply 11:58:05

• 生抽+味淋≈照燒 -風車輕舞鬱金香- ♀ (0 bytes) () 07/14/2018 postreply 12:31:19

• 是的，蒜或薑嗆一下，加點糖再。味啉就是甜米酒。加生抽就是輕口味的甜紅燒汁。 -紫色公主- ♀ (0 bytes) () 07/14/2018 postreply 16:11:25

• 是不是因為醬汁，肉就不會柴了？我紅燒過，覺得肉還是比較硬 -想雙眼皮- ♀ (0 bytes) () 07/15/2018 postreply 17:46:06

• 賣相老好呢！ -夏天的夏- ♀ (0 bytes) () 07/17/2018 postreply 18:48:52