鮮香可口的煎三文魚--快速簡便好吃

來源: 2018-07-13 08:15:50 [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀:

三文魚熟吃最大的問題是避免肉質變柴。這道煎三文魚做法簡單快捷卻意外的美味可口,口感細膩鮮香。調料簡單,做法簡便。
調料隻用到了生抽和味啉。蒜子可以不用,味道不會有任何影響。味啉不可以用其他料酒或糖取代。味啉是用糯米和麯發酵而成一種日本調料,其特殊的米酒和甜味是其他調料不能替代的。生抽與味啉可以1:1的比例放入,與煎三文魚相容濃縮後,鮮香美味。試試你就知道啊。十幾分鍾的快手菜,老少中外皆宜。