鹵菜

來源: artlover1 於 2012-11-14 18:24:43 [] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀： 次 (104 bytes)
大師們:
鹵菜時能把什麽東東 (如如牛筋，豬耳, 鴨爪，雞蛋什麽的 )都一起放一去鹵，
還是要分開分別鹵，謝謝!

所有跟帖： 

• 回複：鴨爪？一勺燴吧。 -天蓬大元帥- ♂ 給 天蓬大元帥 發送悄悄話 天蓬大元帥 的博客首頁 (0 bytes) () 11/14/2012 postreply 18:35:09

• 謝謝， 不會串味? -artlover1- ♀ 給 artlover1 發送悄悄話 (0 bytes) () 11/14/2012 postreply 18:38:27

• 豬耳和鴨爪都要先分別煮過去腥，尤其是鴨爪，要放蔥薑和料酒， -by心言- ♂ 給 by心言 發送悄悄話 by心言 的博客首頁 (94 bytes) () 11/14/2012 postreply 18:43:17

• 謝謝，記下了 -artlover1- ♀ 給 artlover1 發送悄悄話 (0 bytes) () 11/14/2012 postreply 19:03:06

• 牛肉和豬肉要分開單獨鹵，內髒要分開鹵，雞可以跟牛肉或豬肉一起鹵，鴨子要單獨 -聽風就是雨- ♀ 給 聽風就是雨 發送悄悄話 (0 bytes) () 11/14/2012 postreply 22:04:09

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