黃油蒜蓉大蝦，很簡單很美味；紅酒燒牛筋牛腩，美味也省事；孜然辣椒粉香煎羊排。

所有跟帖： 

• 你真是裏裏外外一把手，能幹，：）思路跟我差不多，：）我想 -heka- ♀ (68 bytes) () 03/28/2018 postreply 14:52:34

• 或者紅燒肉 -heka- ♀ (0 bytes) () 03/28/2018 postreply 14:53:42

• 你也很能幹啊，卡～好久不見，真是很想念你～ -菜農123- ♀ (0 bytes) () 03/28/2018 postreply 14:57:25

• 米2米2，：）） -heka- ♀ (0 bytes) () 03/28/2018 postreply 15:02:03

• 烤鴨很一般，自己做鹽水鴨很簡單，我就用鹽和花椒醃兩天（放冰箱裏），然後用綠蔥＋沙薑粉煮熟（注意火候），然後泡入味。 -菜農123- ♀ (59 bytes) () 03/28/2018 postreply 14:56:23

• 沙薑粉是什麽？我是醃好後，放在烤箱裏烤，哪個更好？ -heka- ♀ (0 bytes) () 03/28/2018 postreply 15:03:25

• 華人超市有賣的，華人燒烤和鹵味都用沙薑粉。我覺得用鹵水比較好，味道更好。 -菜農123- ♀ (0 bytes) () 03/28/2018 postreply 15:08:12

• 用鹵水煮鴨子？我沒有鹵水啊，：） -heka- ♀ (0 bytes) () 03/28/2018 postreply 15:11:11

• 我自己用花椒、綠蔥、沙薑粉、鹽加水把鴨子蓋住，就是鹵水鴨了。 -菜農123- ♀ (0 bytes) () 03/28/2018 postreply 15:12:39

• 明白了，thanks, :) -heka- ♀ (0 bytes) () 03/28/2018 postreply 15:15:01

• 佐料就是這些，主要靠你自己調味，做好了很美味～ -菜農123- ♀ (0 bytes) () 03/28/2018 postreply 15:17:40

• 好的，我自己先試試 -heka- ♀ (0 bytes) () 03/28/2018 postreply 15:18:38

• 要把這些湯料煮開了，再泡鴨子吧？ -heka- ♀ (0 bytes) () 03/28/2018 postreply 15:19:41

• 冷水放鴨子和佐料，煮熟了（用筷子可以輕易桶進去就關火）之後泡一天。 -菜農123- ♀ (0 bytes) () 03/28/2018 postreply 15:51:27

• 煮熟了以後，再放在湯裏泡著？ -heka- ♀ (0 bytes) () 03/28/2018 postreply 15:05:44

• 嗯，如果想吃熱的，吃的時候燒開，然後切成大塊。泡的時間長的話就很入味。然後鹵水可以鹵豆幹吃，很美味。 -菜農123- ♀ (0 bytes) () 03/28/2018 postreply 15:11:26

• 那就不買烤鴨了，改作：鱸魚，紅燒肉，鹹水鴨，牛腩，：） -heka- ♀ (0 bytes) () 03/28/2018 postreply 15:07:24

• 沙薑粉給你看： -菜農123- ♀ (87 bytes) () 03/28/2018 postreply 15:09:51

• 謝謝，頭一次看見哦 -heka- ♀ (0 bytes) () 03/28/2018 postreply 15:12:15

• 老外不一定愛吃鹽水鴨和牛腩，烤的比較能接受。帶頭帶尾的魚也不一定敢吃，還是了解一下人家對中餐的接受程度再說，能不能吃辣等等。 -EndofApril- ♀ (0 bytes) () 03/28/2018 postreply 15:11:00

• 噢，謝謝，沒有辣菜，我也不吃辣 -heka- ♀ (0 bytes) () 03/28/2018 postreply 15:13:55

• 雞牛肉比較好，最好不要整豬肉。魚也是沒刺的fillet好一些。 -EndofApril- ♀ (0 bytes) () 03/28/2018 postreply 15:12:31