沙薑粉是什麽?我是醃好後,放在烤箱裏烤,哪個更好?
所有跟帖:
• 華人超市有賣的,華人燒烤和鹵味都用沙薑粉。我覺得用鹵水比較好,味道更好。 -菜農123- ♀ (0 bytes) () 03/28/2018 postreply 15:08:12
• 用鹵水煮鴨子?我沒有鹵水啊,:) -heka- ♀ (0 bytes) () 03/28/2018 postreply 15:11:11
• 我自己用花椒、綠蔥、沙薑粉、鹽加水把鴨子蓋住,就是鹵水鴨了。 -菜農123- ♀ (0 bytes) () 03/28/2018 postreply 15:12:39
• 明白了,thanks, :) -heka- ♀ (0 bytes) () 03/28/2018 postreply 15:15:01
• 佐料就是這些,主要靠你自己調味,做好了很美味~ -菜農123- ♀ (0 bytes) () 03/28/2018 postreply 15:17:40
• 好的,我自己先試試 -heka- ♀ (0 bytes) () 03/28/2018 postreply 15:18:38
• 要把這些湯料煮開了,再泡鴨子吧? -heka- ♀ (0 bytes) () 03/28/2018 postreply 15:19:41
• 冷水放鴨子和佐料,煮熟了(用筷子可以輕易桶進去就關火)之後泡一天。 -菜農123- ♀ (0 bytes) () 03/28/2018 postreply 15:51:27