山東美食 煎餅卷大蔥，香椿魚，魚交魚餃子，德州扒雞，高腳饅頭，山藥豬肉土豆亂燉，。。。

所有跟帖： 

• 像山東河南山西廣東等這些省分，東西南北地理環境都不一樣，所以小到每個縣都有與眾不同的食物，靠海、河流湖泊、山區，都有特產 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 09/28/2024 postreply 20:16:20

• 是啊～～ -天用莫如龍- ♂ (0 bytes) () 09/28/2024 postreply 20:17:34

• 我的記憶是這些，我是50%山東人 -teacamellia- ♂ (0 bytes) () 09/28/2024 postreply 20:17:41

• 德州的？ -天用莫如龍- ♂ (0 bytes) () 09/28/2024 postreply 20:18:55

• 不是 -teacamellia- ♂ (0 bytes) () 09/28/2024 postreply 20:19:22

• 酥鍋很好吃，豐盛，亦豐亦簡，黃河以北的各個省都有這樣的所謂“燴菜”，比如山西的旱火鍋，河南河北的燴菜。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 09/28/2024 postreply 20:39:08

• 燴菜通常以大白菜為主，加豆製品，粉條，海帶，各種燉肉和炸肉，等等，但根莖類的不加或加一點點比如藕，胡蘿卜，這樣的菜不升糖 -烹小閑- ♀ (75 bytes) () 09/28/2024 postreply 20:47:44

• 鮁（ba 四聲）魚餃子，我在大連吃過，是特別鮮。 -katies- ♀ (0 bytes) () 09/28/2024 postreply 20:49:28

• 鮁魚是最不好吃的魚，但是包餃子還可以，和韭菜一起和餡。 -大王叫我來巡山00- ♀ (0 bytes) () 09/28/2024 postreply 20:53:39

• 你在這邊買扁鱈魚（中超的，別買costco的魚片會很腥），然後去皮去骨，跟肉餡一起打成肉漿，加一點薑韭菜香油，做鍋貼餃子 -烹小閑- ♀ (138 bytes) () 09/28/2024 postreply 21:05:20