別用高壓鍋，會增加升糖指數的。我用這個，15-20 分鍾，不用看管。

Rosewill 1800-Watt Induction Cooker 13.58 in. Black Cooktop with Stainless Steel Pot

所有跟帖： 

• 謝提醒，不用高壓鍋。 今年牙不好，不知不覺吃了較多的軟食物，煮食物，這應該是血糖升高的最主要原因吧？ -lawattaction- ♀ (98 bytes) () 11/08/2016 postreply 08:06:52

• 對糧食而言，好消化基本等同於高升糖指數。 -吃與活- ♂ (0 bytes) () 11/08/2016 postreply 08:53:28

• 太精致了。。。 -吃與活- ♂ (0 bytes) () 11/08/2016 postreply 16:24:03

• 可可粉，英文是cocoa powder？ 在店裏，和什麽放在一起？ -lawattaction- ♀ (0 bytes) () 11/08/2016 postreply 19:58:29

• 我喜歡用高壓鍋煮豆子粥。這也會增加升糖指數嗎？ -kathyzh- ♀ (0 bytes) () 11/08/2016 postreply 08:55:07

• 一般來說煮得越爛升糖指數越高，但我沒有看到有誰測量過，所以不知道確切答案。 -吃與活- ♂ (0 bytes) () 11/08/2016 postreply 09:27:26

• GI主要取決於食物的成分組成，烹調的方式不是最主要的 -coach1960- ♂ (0 bytes) () 11/08/2016 postreply 12:55:49

• 食物處理方式還是會影響GI的。比如steel cut oats GI =42，rolled oats GI= 66。生地瓜GI約 -吃與活- ♂ (39 bytes) () 11/08/2016 postreply 13:55:16

• 最近吃了很多地瓜----地瓜，南瓜，土豆蒸一大鍋，當飯吃，是不是也要反省？ -lawattaction- ♀ (0 bytes) () 11/08/2016 postreply 17:34:57

• 這些澱粉比較多。。。轉化成糖比較快。 -吃與活- ♂ (0 bytes) () 11/08/2016 postreply 19:34:36