GI主要取決於食物的成分組成,烹調的方式不是最主要的
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• 食物處理方式還是會影響GI的。比如steel cut oats GI =42,rolled oats GI= 66。生地瓜GI約 -吃與活- ♂ (39 bytes) () 11/08/2016 postreply 13:55:16
• 最近吃了很多地瓜----地瓜,南瓜,土豆蒸一大鍋,當飯吃,是不是也要反省? -lawattaction- ♀ (0 bytes) () 11/08/2016 postreply 17:34:57
• 這些澱粉比較多。。。轉化成糖比較快。 -吃與活- ♂ (0 bytes) () 11/08/2016 postreply 19:34:36