小閑介紹的真詳細，再問三個問題

來源: 然後呢 於 2024-06-16 04:00:19 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 閱讀數 : (607 bytes)
回答: 茴香餡餅 由 烹小閑 於 2024-06-15 18:49:53

一是半燙麵是什麽意思？比體溫高的水但又沒有到沸點的水和麵麽？

二是加水就加到照片的絮狀，然後蓋保鮮膜嗎？要放冰箱還是室溫呢？為什麽放置八小時之後延展性會變好呢？

三是包的手法，我感覺會形成一個橢圓而不是一個正圓，我得試試看。

感覺跟你這種烹飪高手比，Xwill做飯簡直就是瞎胡鬧，哈哈嘻嘻

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