【亮媽廚房】2020-14 意大利葡萄醋烤紅菜頭

從附近食品店網購蔬菜水果時買了一把紅菜頭beet. 一把三個圓圓大大，葉子也新鮮。非常感謝幫我選菜送菜的工作人員。從網上找到一個方子. 就照著方子做了一次。真的好吃。

Balsamic roasted beets 

https://joyfoodsunshine.com/roasted-beets/

做法：紅菜頭兩個去皮切成小塊，放兩茶勺的橄欖油和1/4茶勺的鹽。拌勻。

烤箱設350度，先烤15分鍾。拿出來拌一下再烤15分鍾。

最後加上兩茶勺的意大利葡萄醋。我沒有加蜂蜜。因為我這個意大利醋不酸。原方是要加蜂蜜的。我覺得紅菜頭本身就已經夠甜了。

加醋後拌勻再入烤箱350度烤10鍾。大功告成。

最後成品不如剛開始多。但是很好吃。

用紅菜頭葉子，加甜蔥頭，蘿卜幹，和火雞火腿片炒一盤下粥小菜也不錯。

謝謝看帖，祝一切安好。

所有跟帖： 

• 這個有點象小時候吃的嘎喳頭。紅紅的好看哦。 -rosejyy2000- ♀ (0 bytes) () 04/04/2020 postreply 18:13:28

• 這個可以試一下，很好吃的。問好rose. -亮亮媽媽- ♀ (0 bytes) () 04/05/2020 postreply 14:39:53

• 很貴族的感覺 -想冬眠的熊.- ♀ (0 bytes) () 04/05/2020 postreply 21:08:10

• 哈哈，我很驚訝成品怎麽這麽少？ 問好熊班，祝一切安好。 -亮亮媽媽- ♀ (0 bytes) () 04/09/2020 postreply 06:46:13

• 想試一試。 -BOTW- ♀ (0 bytes) () 04/08/2020 postreply 09:30:10

• 可以試一下，祝一切安好。 -亮亮媽媽- ♀ (0 bytes) () 04/09/2020 postreply 06:46:43