【亮媽廚房】2020-14 意大利葡萄醋烤紅菜頭

來源: 亮亮媽媽於 2020-04-04 05:57:42 [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀：次

從附近食品店網購蔬菜水果時買了一把紅菜頭beet. 一把三個圓圓大大，葉子也新鮮。非常感謝幫我選菜送菜的工作人員。從網上找到一個方子. 就照著方子做了一次。真的好吃。

Balsamic roasted beets

做法：紅菜頭兩個去皮切成小塊，放兩茶勺的橄欖油和1/4茶勺的鹽。拌勻。

烤箱設350度，先烤15分鍾。拿出來拌一下再烤15分鍾。

最後加上兩茶勺的意大利葡萄醋。我沒有加蜂蜜。因為我這個意大利醋不酸。原方是要加蜂蜜的。我覺得紅菜頭本身就已經夠甜了。

加醋後拌勻再入烤箱350度烤10鍾。大功告成。

最後成品不如剛開始多。但是很好吃。

用紅菜頭葉子，加甜蔥頭，蘿卜幹，和火雞火腿片炒一盤下粥小菜也不錯。

謝謝看帖，祝一切安好。