自製藏紅花味酸奶（烤箱版）

材料：低脂奶、藏紅花、鮮奶油、糖、無味酸奶

做法：

1）把奶、藏紅花、鮮奶油和糖混合煮沸

2）牛奶降溫過程中不斷攪動以免結膜

3）奶溫降到100F/38C時倒出少量稀釋酸奶引子

4）把稀釋攪勻後的酸奶再倒入牛奶中攪勻

5）烤箱預熱到120F/49C後放入混合好的奶

6）烤箱溫度保持在120F/49C五個小時即可

 

 

 

所有跟帖： 

• 小罐子好可愛啊，哪裏買的 -韶華- ♀ (0 bytes) () 07/11/2018 postreply 19:28:38

• 看樣子像是Yoplait的法式酸奶瓶子 -summerblues- ♀ (329 bytes) () 07/11/2018 postreply 20:07:51

• 哈哈，我也存的有 -myiqim- ♀ (0 bytes) () 07/11/2018 postreply 20:45:14

• 沒錯！真是好眼力！ -邊學邊做- ♀ (0 bytes) () 07/11/2018 postreply 20:58:10

• 是超市買的法式酸奶，吃完後留下的瓶子。 -邊學邊做- ♀ (0 bytes) () 07/11/2018 postreply 20:56:34

• 我以前存了一些，但是想不出能有什麽用，就給扔掉了。我也想學著做酸奶，下次的小瓶子就不扔了。 -summerblues- ♀ (0 bytes) () 07/11/2018 postreply 21:24:48

• 那放冰箱的時候怎麽密封呢？我也要去存 -韶華- ♀ (0 bytes) () 07/11/2018 postreply 21:50:26

• 我用保鮮膜封 -邊學邊做- ♀ (0 bytes) () 07/11/2018 postreply 22:30:52

• 這裏買有蓋兒的 -月亮_66- ♀ (859 bytes) () 07/13/2018 postreply 00:30:52

• 漂亮！ -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 07/12/2018 postreply 05:12:53

• 試一下烤箱不用加熱 -China_panda- ♀ (1100 bytes) () 07/12/2018 postreply 10:38:45

• 我用烤箱做也不加熱, 把栲箱內的燈打開就可以了. -荷影- ♀ (0 bytes) () 07/12/2018 postreply 12:38:34

• 很不錯！ -LingCooking- ♀ (0 bytes) () 07/12/2018 postreply 14:40:25

• 有新意！ -山菊花- ♀ (0 bytes) () 07/12/2018 postreply 14:48:13

• 不錯不錯！ -想冬眠的熊.- ♀ (0 bytes) () 07/12/2018 postreply 16:16:30

• 酸奶加熱還會有活菌嗎，乳酸菌全部被殺死了 -淡定哥- ♀ (0 bytes) () 07/12/2018 postreply 17:46:47

• 同意你，但她還是成功了呢 -strad- ♂ (0 bytes) () 07/12/2018 postreply 21:34:40

• 牛奶是消毒的不需要煮沸再降溫， 加熱到100華氏度即可。烤箱不需加熱，開燈即可 -月亮_66- ♀ (0 bytes) () 07/13/2018 postreply 00:35:00

• walmart有單賣食品級的塑料蓋子。正好和Yoplait的大小相符，可以長期使用。既省錢，又環保。謝謝 -newberry- ♀ (0 bytes) () 07/13/2018 postreply 07:36:30

• 好漂亮 -閑暇食光- ♀ (0 bytes) () 07/13/2018 postreply 09:39:28

• 很讚！ -阿裏丫丫- ♀ (235 bytes) () 07/13/2018 postreply 19:56:40

• 加藏紅花好新穎！ -紫色公主- ♀ (0 bytes) () 07/14/2018 postreply 16:20:25