自製藏紅花味酸奶(烤箱版)
材料:低脂奶、藏紅花、鮮奶油、糖、無味酸奶
做法:
1)把奶、藏紅花、鮮奶油和糖混合煮沸
2)牛奶降溫過程中不斷攪動以免結膜
3)奶溫降到100F/38C時倒出少量稀釋酸奶引子
4)把稀釋攪勻後的酸奶再倒入牛奶中攪勻
5)烤箱預熱到120F/49C後放入混合好的奶
6)烤箱溫度保持在120F/49C五個小時即可
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材料:低脂奶、藏紅花、鮮奶油、糖、無味酸奶
做法:
1)把奶、藏紅花、鮮奶油和糖混合煮沸
2)牛奶降溫過程中不斷攪動以免結膜
3)奶溫降到100F/38C時倒出少量稀釋酸奶引子
4)把稀釋攪勻後的酸奶再倒入牛奶中攪勻
5)烤箱預熱到120F/49C後放入混合好的奶
6)烤箱溫度保持在120F/49C五個小時即可