【亮媽廚房】2018-28 天熱看球就酒小菜

來源: 2018-07-10 04:47:34 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀: 次 (4206 bytes)

這些天天氣熱,世界杯的賽場和觀眾更熱。好在看球時沒有什麽傾向性,隻要進球漂亮,奔跑拚搶積極,這球就很好看。今年世界杯很有意思,美國隊沒進去,可現在狐狸台天天現場直播很過癮。中國隊沒進去,但球場上中國讚助公司的廣告比比皆是。

比賽結果也是。衛冕冠軍德國回家了,歐洲的兩牙也打道回府。總體上講覺得這屆巴西和法國占優。看最後決賽的是不是這兩支隊伍。(5月10日,今天半決賽開打。法國對比利時,巴西已經回家。體育比賽的精彩還在於結果的不確定性)。

現在的重點是看球,做飯第二位,寫博客排到第三第四位了。

朋友送的新鮮萵筍,去皮切成塊用鹽醃一下。花生加水,八角,桂皮,鹽,花椒,香葉,小茴香的香料煮成五香花生。撈出來與醃好的萵筍拌一下。可以加點香油或蒜味橄欖油。也可以撒一點熟芝麻點綴。清淡爽口,邊看球邊吃,再加一杯冰啤。開心。

香幹拌馬蘭頭。也是從朋友家摘的馬蘭頭。先把豆幹用開水煮一下,過涼水切成小塊。馬蘭頭洗淨,在開水裏滾一下,過冷水,擠幹,切碎。加上自己喜歡的調料拌勻。好吃。

羅勒鬆仁智利海鱸魚

海鱸魚化凍切厚片,用old Bay海鮮調料和菱粉醃一下。鍋內放油,先放薑片和蒜片中火煸香,放魚片,鬆仁炒一下。加上一點料酒,醬油,魚露。最後放sweet basil,羅勒,出鍋。非常好吃。

裏麵加些黃瓜片也很好吃。下麵這張照片的右上角是加了黃瓜片的海鱸魚。亮非常喜歡。

有青椒的那張是用培根燒土豆青椒。先把培根和土豆煎透,再放青椒炒。也是一道下飯就酒好菜。能跟家裏兩位保鏢一起看球也是最幸福的時光。貼一張家裏的花。

謝謝看帖,祝看球快樂。




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亮媽廚房熱火朝天啊 -想冬眠的熊.- 給 想冬眠的熊. 發送悄悄話 想冬眠的熊. 的個人群組 (0 bytes) () 07/10/2018 postreply 05:10:43

都是好吃的啊。。。足球我看了幾眼,沒看懂 -盈_盈- 給 盈_盈 發送悄悄話 盈_盈 的博客首頁 盈_盈 的個人群組 (0 bytes) () 07/10/2018 postreply 07:28:16

幸福生活! -邊學邊做- 給 邊學邊做 發送悄悄話 邊學邊做 的博客首頁 邊學邊做 的個人群組 (0 bytes) () 07/10/2018 postreply 07:44:53

不看足球,我是來給菜點讚的:) -彬彬有院- 給 彬彬有院 發送悄悄話 彬彬有院 的個人群組 (0 bytes) () 07/10/2018 postreply 07:53:43

漂亮 -萬發- 給 萬發 發送悄悄話 萬發 的博客首頁 萬發 的個人群組 (0 bytes) () 07/10/2018 postreply 10:41:42

清涼爽囗 -Jasmine5181- 給 Jasmine5181 發送悄悄話 Jasmine5181 的個人群組 (0 bytes) () 07/10/2018 postreply 11:08:35

亮媽的廚藝也和球技一樣,達到專業水平了 -DoReMi- 給 DoReMi 發送悄悄話 DoReMi 的個人群組 (0 bytes) () 07/10/2018 postreply 11:44:35

萵筍拌花生真yummy! 正好家裏原材料都有,等會山寨一下! -3好吃- 給 3好吃 發送悄悄話 3好吃 的博客首頁 3好吃 的個人群組 (0 bytes) () 07/10/2018 postreply 14:07:57

謝謝大家:) -亮亮媽媽- 給 亮亮媽媽 發送悄悄話 亮亮媽媽 的博客首頁 亮亮媽媽 的個人群組 (0 bytes) () 07/10/2018 postreply 16:21:24

好吃好喝好玩! -山菊花- 給 山菊花 發送悄悄話 山菊花 的博客首頁 山菊花 的個人群組 (0 bytes) () 07/10/2018 postreply 19:07:25

萵筍好新鮮啊。喜歡萵筍。透明的綠,看著就清涼。 -喜鵲- 給 喜鵲 發送悄悄話 喜鵲 的博客首頁 喜鵲 的個人群組 (0 bytes) () 07/10/2018 postreply 21:45:55

香幹馬蘭頭精巧 -閑暇食光- 給 閑暇食光 發送悄悄話 閑暇食光 的博客首頁 閑暇食光 的個人群組 (0 bytes) () 07/11/2018 postreply 07:18:45

非常及時應景 -yangshu- 給 yangshu 發送悄悄話 yangshu 的個人群組 (0 bytes) () 07/14/2018 postreply 16:41:02

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