學著做了孑孓的咖喱牛肉幹，陳皮味兒太重，怎麽回事？

來源: BOX 於 2012-10-25 17:12:56 [] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀： 次 (169 bytes)

我沒有買到陳皮粉，就把陳皮烘幹了打的粉，以一磅牛肉2大匙放的，怎麽會味道這麽重？有點兒象吃中藥啊！？其他味道都不錯，是不是該放2小匙啊？請做過的朋友解答一下。謝了！

所有跟帖： 

• 同學，太多了。這種東西都是應該少許 -我也有話說- ♀ 給 我也有話說 發送悄悄話 我也有話說 的博客首頁 (0 bytes) () 10/25/2012 postreply 17:14:35

• 半匙就應該可以，其它調料也要放，但都不宜過多。 -by心言- ♂ 給 by心言 發送悄悄話 by心言 的博客首頁 (0 bytes) () 10/25/2012 postreply 17:17:02

• 2大匙陳皮粉？真是個實誠的好同學 ：） -稻穗兒- ♀ 給 稻穗兒 發送悄悄話 稻穗兒 的博客首頁 (54 bytes) () 10/25/2012 postreply 17:21:31

• 大師們的菜單菜鳥看不懂，什麽少許啊一些啊一匙（這個匙特別不準，大小差太多） -櫻木- ♀ 給 櫻木 發送悄悄話 (0 bytes) () 10/25/2012 postreply 17:25:56

• 是啊，中菜從來就是個感覺，變成食譜太難了。 -稻穗兒- ♀ 給 稻穗兒 發送悄悄話 稻穗兒 的博客首頁 (0 bytes) () 10/25/2012 postreply 17:30:25

• 味道我還能接受，給80分 -BOX- ♀ 給 BOX 發送悄悄話 (156 bytes) () 10/25/2012 postreply 17:46:06

• 我估計是TSP不是TBSP -好吃濫做- ♂ 給 好吃濫做 發送悄悄話 (0 bytes) () 10/25/2012 postreply 19:09:41

• 是嗎？可我才看了您的BLOG豬肉脯是2TSP，牛肉幹是2TBSP哪？沒關係啦！除了陳皮味兒重點兒，真的很好吃，很有嚼頭！謝謝您的 -BOX- ♀ 給 BOX 發送悄悄話 (0 bytes) () 10/25/2012 postreply 19:18:03

• BOX,對不起, -孑孓^0^- ♀ 給 孑孓^0^ 發送悄悄話 孑孓^0^ 的博客首頁 (189 bytes) () 10/25/2012 postreply 19:25:11

• 我可不敢再做這個了，誘惑力太大了，上周末用了一磅重的牛肉，一個人倆天就都幹掉了 -傻妞一個 - ♀ 給 傻妞一個 發送悄悄話 (0 bytes) () 10/26/2012 postreply 05:56:06

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