“蛋荒”持續，美國雞蛋批發商指望土耳其多“供蛋”

美國因禽流感疫情肆虐而遭遇“蛋荒”，雞蛋價格一路上揚。據美國有線電視新聞網24日報道，美國的雞蛋批發商近來把目光投向土耳其，希望從土耳其進口更多雞蛋填補供應缺口。

據土耳其雞蛋生產商中央聯合會消息，土耳其計劃今年向美國出口4.2億枚雞蛋，這一出口量將創下曆史新高。該數據在2024年為7100萬枚。聯合會主席易卜拉欣·阿菲永說，海外禽流感疫情是推升土耳其雞蛋出口暴增的“主要原因”。



2月12日，顧客在美國加利福尼亞州洛杉磯縣的一家食品連鎖店購買雞蛋。新華社發（曾慧攝）

受禽流感疫情影響，美國2022年以來撲殺超過1.4億隻蛋雞。近期美禽流感疫情加劇本國“蛋荒”，導致蛋價飛漲，不少零售店限量供應雞蛋，餐館則提高含蛋食品價格。美國勞工部本月早些時候公布的數據顯示，其1月雞蛋價格環比上漲15.2%，創下2015年6月以來最大漲幅。美國農業部預計，今年其蛋價還將上漲20%。

據美國有線電視新聞網報道，土耳其是全球第五大雞蛋出口國。按美國農會聯合會方麵說法，土耳其是經美方批準向美國出口雞蛋的“唯一國家”。按計劃，土耳其2025年向美國出口的4.2億枚雞蛋中，將有2.4億枚於7月底前到貨，其餘雞蛋將在年底前交貨。



這是2月12日在美國加利福尼亞州洛杉磯縣一家連鎖店拍攝的雞蛋限購通知。新華社發（曾慧攝）

美國蛋業委員會數據顯示，美國年均雞蛋產量逾75億枚。

美國雞蛋生產商聯合會首席執行官查德·格雷戈裏先前表示，美方支持臨時進口蛋類產品，以緩解國內雞蛋供應緊張。美國農會聯合會經濟學家伯恩特·納爾遜說，雖然擴大進口可彌補部分雞蛋市場供應缺口，但如果禽流感疫情持續肆虐，如此進口量遠遠不夠。

當前，美國農業部正重新儲備禽流感疫苗，並加緊此類疫苗研發和審批。