為了解決雞蛋危機，美國正在求助於土耳其

自 2022 年以來，禽流感疫情已經導致美國超過 1.4 億隻產蛋的家禽死亡，僅去年 11 月和 12 月就有 1700 萬隻，這也導致美國雞蛋價格屢創新高。

根據美國勞工統計局的數據顯示，上個月美國消費者平均的雞蛋購買價是每打 4.95 美元。像好市多和 Trader Joe 's 這樣的全國性零售商已開始限製每位顧客購買雞蛋的數量；早餐連鎖店華夫餅屋宣布，因禽流感持續影響供應鏈，將對雞蛋加收每個 50 美分的附加費。

補充損失的雞群需要幾個月的時間，美國農業部預測今年雞蛋價格將繼續上漲 20%。美國 1 月 CPI 通脹全線超預期，其中雞蛋價格一個月暴漲 15.2%，同比上漲了 53%。

美國企業已經承擔起在國外尋找供應的責任。據美國農場局聯盟稱，土耳其是美國唯一進口雞蛋的國家。

土耳其雞蛋生產商中央聯合會表示，土耳其計劃今年向美國出口 4.2 億個雞蛋，這是有史以來最大的進口量。該組織主席易卜拉欣 · 阿菲永近日表示，向美國運送雞蛋的工作將持續至今年 7 月，一些美國企業為應對本國 " 蛋荒 " 而將目光投向進口市場，主動與土耳其方麵磋商。

缺口太大

盡管如此，專家仍然警告說，增加雞蛋進口不會對美國雞蛋短缺造成太大影響。美國農場局聯盟經濟學家 Bernt Nelson 表示：" 雖然這足以抵消一些生產損失，但如果禽流感繼續以目前的形勢發展，進口雞蛋將不會提供太多支持。"

根據美國雞蛋委員會的數據，美國平均每年生產超過 75 億個雞蛋。隨著禽流感繼續奪走更多家禽的生命，今年這一數字將大幅下降。

美國雞蛋生產商聯合會總裁兼首席執行官 Chad Gregory 表示：" 我們支持臨時進口雞蛋製品，以幫助緩解美國供應緊張的局麵，和所有人一樣，我們希望找到解決方案。"

解決辦法之一是進口更多的雞蛋，至少目前是這樣。根據美國農業部的數據，2024 年，美國從土耳其進口了 7100 萬個雞蛋，今年的進口量將是這個數字的近六倍。到 7 月，土耳其將向美國運送 2.4 億個雞蛋，其餘的將在年底前到達。

土耳其是世界第五大雞蛋出口國，僅次於荷蘭、美國、波蘭和德國。數據顯示，2023 年土耳其向全球出口了價值 4.11 億美元的雞蛋，今年土耳其對美國的出口額將有望達到 3700 萬美元。

另一個選擇是接種禽流感疫苗，但疫苗接種會產生一個問題：盡管許多雞蛋生產商讚成給雞接種疫苗，但家禽生產商擔心疫苗接種會造成貿易問題。

與此同時，白宮表示正在製定一項抗擊禽流感的計劃。農業專家指出，需要更多的資金和人員來研究和監測這種病毒。