2024年還有10天就要結束了! 今年你的體檢報告如何? 不少夥伴看到上上下下的紅箭頭, 下定決心做出改變, 例如減肥、健身等… 但是! 有人卻因節食+超高強度鍛煉 月瘦20斤的同時 患上重度脂肪肝! 相關話題一度衝上熱搜↓ 究竟咋回事? 原本180斤的大學生張弛(化名),身體質量指數(BMI)高達30.42,患輕度脂肪肝、高尿酸、高血壓。為了減肥,每天早餐、晚餐僅吃一片全麥麵包,午餐也改成低脂輕食,健身房裏橢圓機上,經常能看到他的身影。 一個月後,張弛的體重減了20斤,但身體卻亮起紅燈,精神萎靡不振、心悸心慌等症狀接踵而來,原有的脂肪肝竟逐漸發展到重度。 節食+高強度鍛煉 為何會發展出重度脂肪肝? 暨南大學附屬第一醫院臨床營養科主任醫師葉豔彬表示,現在很多人遵循“低攝入、多消耗”的減肥原則,但是過度節食加上過度運動,這種錯誤的做法反而會對身體造成損害! 采用過度節食的方法,體重雖然降了,但減的大部分是肌肉,蛋白質及各種營養素攝入不足,合成載脂蛋白少,導致脂肪代謝紊亂,太多脂肪在肝髒嚴重滯留,進而形成重度脂肪肝。 適量運動可以減脂,但是過量運動會導致肝髒得不到充足的血液供應,使體內代謝產物和毒素蓄積,反而不利於肝功能恢複,甚至會加重肝損傷。 經過醫生的指導,在飲食上,張弛每天攝入足夠的蔬菜、粗雜糧和優質蛋白低脂質食物;運動方麵,根據身體狀況進行適量有氧運動,如慢跑、跳操等。經過105天的努力,張弛成功減重19.8斤,內髒脂肪等級降低了3級,BMI下降了3.3個點。 過度節食還會帶來健康隱患 過度節食減肥除了可能會導致脂肪肝外,還可能帶來其他一係列健康問題: ①內分泌失調:節食可能導致激素水平紊亂,如雌激素水平下降,進而影響女性生殖健康和皮膚狀態。 ②胃腸功能紊亂:節食可能導致胃酸分泌減少,影響食物的消化和吸收,進而引發胃炎、胃潰瘍等胃腸疾病。 ③心理問題:長期的節食和減肥壓力可能導致焦慮、抑鬱等心理問題。 ④免疫力下降:長期節食可能導致身體營養不良,從而降低免疫力,使人更容易生病。 近日,武漢的陳先生也因“暴力節食”月瘦20斤,隨之發現自己肋間和胸背部出現灼痛,冒出了大麵積的透明皰疹,每天被劇烈疼痛折磨。醫生診斷為,因過度節食導致抵抗力下降引起的帶狀皰疹,通過胸背根神經節射頻調控術進行治療。 避免6大減肥誤區! ①過午不食、不吃晚飯 不吃晚飯,第二天在空腹十幾個小時的情況下大腦就會發出強烈的食欲信號,偏愛高熱量食物,容易報複性進餐,而且更容易儲存脂肪。 根據《中國居民膳食指南》的建議,成年女性每天熱量攝入應控製在1800-2000千卡,男性則為2200-2400千卡。減肥期間,每天可適當減少300-500千卡的攝入,但不宜過低,以免影響健康。 ②不吃主食、隻吃水煮菜 水煮菜之類的減脂餐屬於極低能量攝入法,一旦恢複正常飲食會迅速反彈。而且人體對於油脂也有一定的攝入需求,如果完全無油或者攝入油脂過少,還可能造成必需脂肪酸的缺乏,引發疾病。 ③用代餐代替正常飲食 江蘇省南京市婦幼保健院營養科主任戴永梅表示,吃代餐在一開始減重時確實有一定作用,比單純的節食減肥更能提供飽腹感、補充營養,但不要全天隻吃代餐。 食品應通過合理飲食與代餐結合的方式來減重。比如適當地減少主食的攝入,用代餐粉或者代餐棒替代,其他的蔬菜魚蝦照吃。 ④靠吃水果減肥 江蘇省連雲港市婦幼保健院營養科原主任張曉燕表示,有些水果熱量也不低,一碗米飯約含碳水化合物75克,半個西瓜約相當於兩碗米飯。如果正常的三餐外,再吃大量水果,減肥隻是個美夢。如果吃榴蓮這類高熱量水果的話,那就隻能越吃越胖。 ⑤吃大量粗糧 有些人吃大量粗糧,認為能清腸減肥。四川省成都市第三人民醫院臨床營養科臨床營養師餘婉婷表示,粗糧能夠補充膳食纖維,還含有較多的B族維生素。不過,如果突然大量攝入,腸胃在短時間內難以適應,反而容易造成消化不良。若吃過多粗糧而不能補充足夠水分,容易加重便秘。 ⑥使用減肥藥物 蘇州大學附屬第一醫院重症醫學科醫師黃芳等表示,市麵上的一些減肥藥完全沒有經過臨床試驗,也未經國家批準。這些藥物含有作用於大腦、甲狀腺、肝髒的物質和瀉藥等多種成分,劑量也不清楚,服用後危害非常大,並且也不能起到真正的減肥作用。