加州大學伯克利華裔高材生失業轉行 開生蠔走紅

最近，北大碩士網紅“羊月毛”，發布了一條諷刺00後找不到工作的視頻，引起廣泛熱議。

“找工作真的就這麽難嗎？”“00後不是宣稱要整頓職場嗎？進不去又該如何整頓呢？”“北大博士、武大碩士照樣找不到工作”……



此番言論引發很多網友不滿：

“一個坐擁800萬粉絲的博主，一條60秒廣告報價就是35萬人民幣。吃盡了最好的資源，怎麽可能體會得到現在就業市場的艱難？”

現如今，名校畢業卻找不到合適工作的人比比皆是，不僅在國內，國外也是同樣的情況。

近日在美國，畢業於加州大學伯克利分校的中柬混血女孩Hannah Chea（中文名謝慧寧），被辭退後就做起了給別人開生蠔的工作。這項工作，還有一個專業的崗位名稱——開蠔師。



● 《舊金山紀事報》報道

很多人驚呼，難道現在開個生蠔，也要那麽高學曆嗎？



“開蠔師”是一個怎樣的職業？

要了解這個，咱得先說說生蠔。生蠔學名牡蠣，是世界各地食客都愛的美味，尤其在一些高端宴會上，它常常被用作下酒的海鮮，非常可口。

但很多吃過生蠔的小夥伴可能不知道，這蠔有多難開。它的上下兩片殼閉得非常緊，未開的生蠔就像一塊硬邦邦的石頭，一拳下去，保準你疼得跳腳。



● 圖片來源：攝圖網

因為如此難開，才有了開蠔師這個職業。

他們通常出現在一些高檔餐廳和會所，在用餐區四處走動，第一時間為有需要的客人撬開生蠔，讓客人一品美味的同時，也為吃生蠔這件事，增添多一份儀式感。

在慧寧的社交平台中，我們可以完整地了解到開蠔師的工作細節。

開蠔師的工作並不僅僅是開蠔，從準備佐料、購置食材，都得由她負責。

每天早上，慧寧做的第一件事就是準備新鮮的檸檬汁並進行分裝，之後她會前往市場，挑選當日剛捕撈上來的新鮮生蠔。背著生蠔到達工作地點後，穿上工作服、戴上手套，再在身上背4個鐵桶，其中3個分別裝鮮生蠔、工具和調味料，還有一個是空桶，用來丟生蠔殼。



● 做準備工作的慧寧。圖片來源：Tik Tok@xirimpi

準備就緒後，慧寧會進入會場，開始四處遊走，遇到有需要的客人，隻要對方招呼一聲，她立馬便拿出小工具，麻利地撬開生蠔殼、擠上檸檬汁，再托著開好的生蠔放到食客跟前。

整個過程一氣嗬成，像是一場魔術表演。

工作現場還有很多像她一樣的女孩男孩，他們都就職於紐約的一家名叫Oysters XO的公司。



據說該公司創始人Meier在荷蘭時接觸到這種“移動生蠔服務”的玩法，Meier察覺到其中的商機，於是將這種模式引入美國，創辦了這家公司。

這個玩法大致就是：找來一群妙齡的俊男美女，讓他們穿上工作服，在用餐區遊蕩，不僅開生蠔，也跟顧客嘮嘮嗑，講講海鮮的知識，讓顧客既養胃又養眼，還漲漲知識。



因為玩法新穎，該公司在美國大受歡迎，曾為《了不起的蓋茨比》世界首映式、紐約世界貿易中心開幕等大型活動提供服務，還被《紐約時報》報道。



● 《紐約時報》報道

做這份工作，時間也相對自由，有活動的時候就去工作，剩下的時間可以自己安排，一次活動其實也就3~4個小時，平均時薪在25美刀左右。算是比較適合年輕人的一份兼職。

但要幹好這份工也沒那麽容易。從開始工作到結束，開蠔師需要隨時待命，沒有休息時間，平均一個小時要開70個生蠔，一身裝備穿在身上也非常累人。

對於慧寧來說，開蠔師也並不是她的最優選擇，但工作的突然丟失，讓她不得不去尋找更多賺錢的方法。



謝慧寧從小在加州長大，憑借優異的成績，考入了加州大學伯克利分校。2021年畢業後，順利進入好萊塢八大影業公司之一的派拉蒙電影公司（出品過《教父》《泰坦尼克號》《變形金剛》等影片）擔任工程師，年薪超25萬美元。



● 謝慧寧

然而近幾年，隨著情勢的變化，美國出現了“裁員潮”。自2022年底開始，各大互聯網公司紛紛官宣裁員的消息。

推特公司宣布裁員50%，Meta裁員1.1萬人，亞馬遜裁員1萬人……據Layoffs.fyi網站數據統計，2022年有1040家科技公司總計近16萬名員工被解雇。

2023年，裁員風暴更加猛烈，據《福布斯》數據顯示，2023年全年美國有超30萬人失業。



● 2023年美國有超30.5萬人失業

慧寧也是這波裁員潮的受害者之一。

今年2月份，慧寧收到了公司的解雇通知，她並沒有感到意外。過去2年，她身邊的朋友有的已經被解雇兩三次。最終，拿著4周的遣散費，慧寧離開了自己工作的大廠。

失業後的慧寧並沒有急著去找下一份全職工作，她想趁此機會體驗一下不同的工作領域。

這時，一則“開蠔師”的招聘廣告映入了她的眼簾，裏麵寫著要招聘“生蠔女孩”。具體工作內容是出入大型宴會，負責撬開生蠔，時間非常自由，待遇還算不錯。

看到這則廣告，慧寧內心第一反應：“騙人的吧！”

但經過查閱，她發現這家公司不僅真實存在，規模還不小。加之她本身就是一個很喜歡嚐試新鮮事物的人，此前她還參加過世界亞裔小姐大賽，所以這麽一個體驗新事物的機會，慧寧不想放過，遂決定入職。



● 慧寧（中）參加了2024世界亞裔小姐大賽

剛進入公司，慧寧就接受了為期2天的培訓，開生蠔這活兒看起來簡單，做起來可全是門道。光有速度不行，還需要找準角度用巧勁。最初幾天，慧寧沒有找到其中的要領，整個胳膊痛得抬不起來。

但後來的經曆讓慧寧篤定，這份工作沒有選錯。

比如，她可以跟很多形形色色的人打交道，之前做工程師，每天隻能在辦公室對著電腦，非常無聊。

除此之外，因為開蠔師服務的多是高端宴會，慧寧有機會見到很多明星。在拉斯維加斯時，她就得以與名廚鮑比·弗雷和NFL球員們互動交流。



最重要的是，在給別人開生蠔的過程中，她收獲了滿滿的成就感。

生蠔是一種頗有爭議的食物，每次活動總會遇到過沒有嚐試過的人。一到這關頭，慧寧就憑借自己學到的生蠔知識，給這些朋友科普生蠔的營養價值以及獨特口感，讓他們嚐試看看，很多人最後都被慧寧說服，愛上了生蠔。

“當看到他們最終愛上生蠔時，那種感覺真的很棒。”

如果沒有這波裁員潮，慧寧也許還坐在辦公室裏，過著每天敲鍵盤的生活。現在，她有了一份全新的履曆。

但慧寧自己也明白，“開蠔師”並不是一份長久的工作，畢竟這份工作的收入和她之前相差甚遠，因此，擔任開蠔師的同時，她也不斷在尋找新的工作。



曾幾何時，能夠在國外工作是一件讓很多人羨慕的事。在許多人的認知裏，在國外工作意味著更高的工資，更好的福利，更小的生活壓力，所以很多人是拚了命地想“出去”。但近幾年，情況悄然變了。

華裔女員工Nicole曾經是穀歌的一名員工，她經常在社交媒體上分享自己的生活。能夠在國際科技巨頭穀歌上班，Nicole打心眼為自己感到驕傲和自豪。

然而在今年4月，一個噩耗傳來——Nicole被裁員了，同時被裁掉的，還有其他1.2萬名員工。得知這個消息的她，把自己被裁員的一天拍成了視頻，發到了網上。

Nicole還算幸運的，她起碼曾經經曆過這樣風光的大廠經曆，現在很多剛畢業的年輕人，連一份像樣的工作都找不到。

24歲的澳洲華裔女孩Zoe Lo，4個月內投了將近100份工作卻皆無結果，她也將自己找工作的心路曆程拍成視頻發到網上，從一開始的焦慮到最後的“躺平”，她發現找工作不是她可以控製得了的。



澳洲華裔男孩Bill畢業於悉尼大學，在連續找工作5個月無果後選擇了一種“極端”的方式推銷自己——在地鐵上舉牌子。牌子上寫著一個大大的“hire me”（雇傭我），以及他擅長的技能和想要應聘的崗位。



不過也有很多年輕人，看透了如今這個越來越“卷”的就業形勢，選擇另辟蹊徑。

在美國大廠工作了7年的小茶，在2023年被裁員，一開始她非常迷茫。

有多年工作經曆的她，其實並不愁於找一份新工作，但要想找一份上一家這樣“極具性價比”的工作卻不容易。在這樣的情況下，她不想草率地去入職一家新公司，而是重新考慮新的職業方向。

她想到自己在找第一份工作時，自認為優秀的簡曆卻被HR說寫得很爛，於是想到，幫助畢業生進行簡曆輔導，也許是一個機會。

於是，她開始了創業之路——在社交平台幫人改簡曆。

一開始，為了擴大知名度，她免費幫人改，一改就改到淩晨兩三點鍾。慢慢地，她逐漸轉為“知識付費”，並開拓多個渠道。幾年下來，她已經幫超過5000人修改簡曆，超過1000人找她做1V1求職谘詢。

現在的她將這份事業做得風生水起，沒有再回到大廠打工的想法。

無論是在國內還是國外，就業市場起起伏伏是常態，這考驗著我們每個人的應對能力。

像前麵提到的慧寧，她選擇在失業期去體驗不一樣的生活，豐富自己的閱曆，即便最終她還是要回到本身的賽道，她也多了一個賺錢的技能。



而像小茶，她就是在失業期有了新的思考，重新改變自己的工作路徑，完全走向了另外一個截然不同的職業道路。

她們把失業期當成了一個“跳板”，讓自己的職業道路有了更多可能性。

失業，其實是一次重新認識自己的機會。反思曾經的工作，規劃未來的工作，提高自己的競爭力，挖掘自己的潛能……

也許，另一個職業機會，正在悄悄向我們招手。