非營利組織《消費者報告》(Consumer
Reports)表示,多款備受歡迎的午餐套裝其實含有大量的鉛和鈉,食品安全狀況令人憂慮,當中包括食品業巨頭卡夫亨氏(Kraft
Heinz)的Lunchables品牌,希望農業部能將這個品牌排除在國家學校午餐計劃(NSLP)名單之外。
綜合《華盛頓郵報》及ABC的報道,《消費者報告》表示,Lunchables去年推出2款新的套裝,透過NSLP計劃直接供應全國校園,但機構的測試發現,這2款套裝的鈉含量比商店零售版本的Lunchables還要高。報告解釋,零售版本的Lunchables,鈉含量介乎460至740毫克之間,接近兒童每日建議攝取量的25%到50%,但以包含火雞片及切達芝士的套裝為例,商店版鈉含量為740
毫克,學校版則高達930毫克。
在這次測試中,《消費者報告》評估了12款商店有售的午餐套裝,除了Lunchables外,還包括Armor生產的LunchMakers,以及Good
& Gather、Greenfield Natural Meat Co.、Oscar
Mayer等品牌,大部分樣本的鈉含量都很高,而且全部含鉛,部分甚至含鎘,但水平均未超出聯邦上限。除了Lunchables的“特多芝士薄餅”(Extra
Cheesy
Pizza)套裝外,其他11款均含塑化劑“鄰苯二甲酸鹽”(phthalate)或其替代物。過去研究顯示,“鄰苯二甲酸鹽”與肥胖、氣喘、癌症、生殖問題及心血管疾病有關。
《消費者報告》食品政策主管羅霍姆(Brian
Ronholm)表示,長期攝入鉛可以損害兒童發育,而高含量的鈉則會增加患高血壓風險,Lunchables雖被列入學校餐單,但其實並不健康,等於把孩子置於危險之中。
媒體以往曾刊登調查報道,發現卡夫亨氏經過多年遊說後,促使政府降低營養標準,使得公司的加工食品得以納入國家學校午餐計劃,提供給全國3000萬名學生。目前民間已有人發起聯署,並已收集到1.4萬多個簽名,要求農業部將Lunchables剔除。
卡夫亨氏發言人回應時表示,Lunchables推出35年來一直獲得全國家長認同,公司也重視品質和誠信,為Lunchables的質量感到自豪,至於鉛和鎘本身存在於自然環境,民眾無需過慮。
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