11月29日晚上9點，“鵝腿阿姨”沒有像往常一樣出現在北京大學西南門外。自打幾天前莫名成為“網紅”並登頂微博熱搜之後，陳阿姨決定暫停自己的烤鵝腿生意，等到事態冷卻下來再說。
但是她心裏著急，烤了7年多鵝腿，除了寒暑假回老家的時候，她和愛人難得停下來。“停一天就少賺一天錢，除了一個月2000多的房租，我的兩個孩子都還沒結婚，我們賣烤鵝腿也是希望多給孩子們留一點兒，這一下子停下來，心裏著急得慌。”
▲“鵝腿阿姨”和愛人梁先生。付垚 攝
幾年前，陳阿姨曾經接受過北京大學校園媒體的采訪，但是和這次“走紅”的架勢比起來，已是天壤之別。目前，他們也在考慮是否租一個門麵讓生意擴大，但是已經54歲的老兩口能否承受更勞累的狀態，他們也犯起了嘀咕。
11月30日晚上，“鵝腿阿姨”在微信群裏發了消息，承諾會早日讓學生吃到自己做的鵝腿。“我隻想讓‘走紅’的日子早點兒過去，就每天安安靜靜地給學生們烤鵝腿送鵝腿，賺點小錢就挺好。”陳阿姨說。
接不住的“流量”：每天隻能做200多個烤鵝腿
54歲的陳阿姨哭了。
11月29日晚上，她以“鵝腿陳阿姨”的名字開通了自己的短視頻賬號，在說了一句“同學們好，社會量太大了”之後，陳阿姨哽咽了幾秒鍾。“我就是一個平平常常的人，就想平平安安做個燒烤，這兩天人流量太大，壓力太大，這兩天不敢幹了。”
當晚，陳阿姨和愛人也確實沒有出現在北京大學的西南門。此前兩天，他們都會把分裝的鵝腿用幾個保溫箱裝好，送到這裏，分發給提前在微信上付款成功的同學。
▲“鵝腿阿姨”在北京大學門外給學生送鵝腿。付垚 攝
而這兩天，每當陳阿姨騎著電動車出現在這裏，都會被學生和圍觀者迅速包圍，補光燈、相機、手機，紛紛對準她和剛剛打開的保溫箱。除了拿鵝腿的學生，和陳阿姨搭話的還有直播主播、希望尋求合作的電商、看熱鬧的市民等等。
“有些人根本就不是提前在微信上付過錢的，就會把鵝腿拿走，真正定了鵝腿的學生好多都拿不到貨，我隻能事後在微信上給他們退款。”陳阿姨說。
29日，陳阿姨的大兒子小梁從工作地杭州趕到了北京，在他的幫助下，陳阿姨開通了短視頻賬號，並發布了第一條視頻。小梁對紅星新聞記者說，最近幾天父母發完鵝腿回家的路上，遇到了好幾個開車追隨的人，說希望幫他們代理經營短視頻賬號。
“我們就是普普通通的老百姓，找別人幫忙經營那些沒有什麽意義，但是後來我看到網上有很多冒充我媽媽的人，我就提議讓她本人開一個賬號，說明一下情況，也避免別人冒充。”小梁說。
在網友看來，很多人想要都得不到陳阿姨這麽高的關注度，可小梁告訴記者：“流量和關注度是給到我們了，但是我父母年紀大了，一天最多也就能烤200多個鵝腿，給了這個關注我們也接不住啊，他們想要的隻是和以前一樣簡簡單單地做小生意討生活。”
紅星新聞記者從短視頻平台一工作人員處了解到，最近幾天確實有不少人冒充“鵝腿阿姨”在網上發布視頻，甚至已經開始帶貨，平台對其中違規的一部分賬號進行了清理。不過，11月30日下午，紅星新聞記者注意到，在很多短視頻平台上，依舊有人使用“鵝腿阿姨”等賬號名發布內容，甚至有人直接使用了陳阿姨的頭像。
▲短視頻平台上，除了“鵝腿陳阿姨”本人外，還有很多人新建了“鵝腿阿姨”相關賬號
從賣水果到烤鵝腿：紮在北大西南門外超二十年
在北京大學西南門外向北走十多米的行道樹樹幹上，現在還留著陳阿姨十多年前釘在上麵的釘子，那是她2009年在這裏買水果時，晚上掛電燈留下的。
陳阿姨和愛人梁先生都是江蘇連雲港人，他們1994年結婚，1996年大兒子出生不久後便前往內蒙古包頭做賣水果的小生意，2000年又在老鄉的介紹下來到北京，開始了“北漂”生活。
一開始，北京大學便成為他們討生活的去處。“那個時候的北京大學校園內還讓擺地攤，我和愛人就在北京大學裏賣水果。後來又租下了學校裏的門麵房，還是賣水果。2009年，我們開始在校外擺攤。”陳阿姨說，那段時間他們就在北京大學西南門外，還是賣水果，但老兩口沒有校外擺攤的經驗，有的時候一天隻能賣幾十塊錢，除去成本幾乎就不賺錢。而且水果很容易壞，有時候賣不掉就會扔掉很多。
那段時間曾經也有人找到過他們，說手裏有能夠作弊的“鬼秤”出售，但是都被陳阿姨和愛人拒絕了。“我特別喜歡這些學生，他們每次來買東西都很有禮貌，冬天的時候給我送過手套，下雨的時候還送雨傘和雨衣，我更不能騙他們。”陳阿姨說。
後來，陳阿姨和愛人梁先生決定轉行做燒烤。“那個時候完全沒有經驗，我到處去求人，想學手藝，人家根本就不教你，再後來我聽說一個老鄉和別人學做燒烤，我就打電話過去，老鄉簡單和我說了幾句配方什麽的，但是也沒說具體比例，我們就自己摸索著學，慢慢地也就開起來了。”
陳阿姨說，一開始因為沒有經驗，做的燒烤確實不好吃，但是後來一邊賣一邊做，也就慢慢摸出了門道，而經營的烤鵝腿“脫穎而出”，他們在2016年的時候就決定專門主打這一個產品。
除寒暑假外全年無休：“做烤鵝腿是個非常累的活兒”
陳阿姨和愛人現在租住在海澱區西北旺鎮的一處平房，居住的房子和烤鵝腿的房間是分開的，每天供貨商會把生鵝腿送到這裏，他們兩口子便在工作間清洗、醃製、烤製鵝腿。
除了給學生們送烤鵝腿，夫妻二人幾乎過著“兩點一線”的生活。來北京20多年，除了孩子們小時候來看他們的時候，帶著去了趟故宮，夫妻倆幾乎沒進過北京的四環內。
“每天我們早晨7點起來就一直是在幹活的狀態了，鵝腿要洗、切割、醃製，然後才能烤，我們是用果木爐子烤，一次隻能烤30個左右，一天最多也就是200多個，很多人說我們能不能把生意做大，又是網購又是帶貨什麽的。誰都想多賺錢，但是我們隻能做這麽多，交給別人去做又不放心，所以後來一想，就保持現在的狀態最好。”梁先生對紅星新聞記者說，他進貨的鵝腿都是新鮮的，使用的調料也都是純天然的。這麽多年，口碑是一點點做出來的，在質量上“沒翻過車”。
最近一段時間由於被網絡關注，“鵝腿阿姨”和愛人想要租一個小門麵，但是他們擔心租了門麵後根本沒有時間打理，而且靠賣鵝腿的收入，也支撐不了相對高額的房租。
“我和愛人今年都54歲了，體力和精力都不如以前，做烤鵝腿是一個非常累的活兒，我們之前也曾經試著雇一個人幫忙，但是對方幹了一天就不幹了，說太累了。”陳阿姨說，最近幾年每年能夠休息的時間，就是學生們放寒暑假的時候，他們需要回老家去照顧同樣放寒暑假的小兒子。
由於夫妻倆從20多年前便開始在外漂泊，和兩個孩子相處的時間並不多，小時候兩個孩子都是和爺爺奶奶在一起生活，而現在每次寒暑假回老家，他們也是希望能夠和在外讀書的二兒子相處的時間更多一些。
但是陳阿姨說，雖然辛苦，這麽多年來她依舊喜歡北京這座城市，喜歡平時和自己接觸最多的大學生。
“說起來倒是我對兩個孩子挺虧欠的，從小就很少陪他們，所以我看到這些買我水果或者鵝腿的孩子們總覺得特別親，我就想著，我的孩子也是在外麵討生活，我對這些大學生們好一些，其他人對我在外工作上學的孩子也會好一些。”陳阿姨說。
希望“走紅”的日子早點過去：“靠給學生賣鵝腿就足夠了”
陳阿姨和愛人的手指關節比普通人的看上去都要大上一圈，這是冬天泡在冷水裏洗鵝腿，幾年前開始落下的關節腫大的病根兒。而無論是下雨下雪，還是北京冬夜裏的大風天，隻要和學生提前約好，她都會帶著烤好的鵝腿準時出現在校門外。
▲陳阿姨落下了關節腫大的病根兒。付垚 攝
大兒子小梁幾年前曾經和父母在北京生活過幾年，“最早的時候就是我來送鵝腿，那時候就在北大旁邊，我總開玩笑說我也是半個北大人。”2016年起，小梁開始通過組建微信群的方式銷售鵝腿，後來到2017年由於要去杭州發展，他便把微信群都轉給了母親，逐漸形成了現在這種微信群提前付款、晚上送貨到學校的模式。
“我弟弟現在在蘇州讀大學，今年也馬上要畢業了，已經開始實習了，我們兄弟倆以後應該不會繼承父母的烤鵝腿手藝，確實也太辛苦。”小梁說，他也是從網上看到了母親被網絡關注的消息後才從杭州趕過來的。有好多來談合作的人，小梁擔心自己不在，父母頭腦一熱被人騙，“另外父母最近壓力也太大，普通人哪有經曆過這種情況的，幫他們寬寬心。”
小梁今年27歲，但是陳阿姨已經開始了“催婚”，但她自己卻沒具體想過，到底哪一天會“退休”，會離開北京。
“能多賺一點兒就多賺一點兒，畢竟兩個兒子都還沒結婚，也想著未來能在物質上幫他們一點兒，但是咱們本事就這麽大，每天靠給學生賣鵝腿就足夠了，別再鬧哄哄的了。”陳阿姨說，以後她還是隻想給學生們專送鵝腿。
11月30日晚上，“鵝腿阿姨”在微信群裏發了消息，承諾會早日讓學生吃到自己做的鵝腿。