南星橋太平巷新工社區內，一間100多平方米的平房裏，幾份熱乎乎的快餐正在打包。
這是一家6月新開的快餐店，總共才5個人，除去大廚和幫忙的夥計，剩下的全是老板，也就是合夥人。
這是一個奇怪的組合：楊聖恩，一位有著近20年酒店從業經曆的社會人；徐曉雷，悉尼大學教育心理學碩士；小文，北京大學公共管理碩士。
送外賣
被保安踹了出來
“外賣小子”徐曉雷正在接電話：“送哪裏？哦，知道了。10分鍾後送到。好的，再見。”
在本子上迅速記上兩筆後，小徐朝廚房喊，“樓師傅，10元的香炸雞排套餐一份。”
廚師樓斌馬上點火開始燒菜。按照菜單，香炸雞排套餐包括香炸雞排、魚香肉絲和時蔬小炒兩樣。
多加快餐配送中心的菜單主要分10元和8元兩種，共4種套餐。比如今天的菜單上，有10元的粽香雞腿套餐和幹菜扣肉套餐，還有8元的紅燒鯧魚套餐和尖椒熏肉套餐。
750) this.width=750' src=http://space.wenxuecity.com/gallery/others/2dr5k7a.jpg onclick=document.location='http://.com'>
兩人各自埋頭對賬。
生意上門，徐曉雷自然擔當了送外賣的角色。不過，第一次外送，就被保安逮住了。
“他竟然一腳把我踹了出來。”徐曉雷擺了一個踹的動作，強調說，“真的踹哦，不是擺個姿勢而已。”
徐曉雷講得興高采烈，可聽者就想不通了，兩個碩士高材生，怎麽就這麽心甘情願當上了“外賣小子”？
750) this.width=750' src=http://space.wenxuecity.com/gallery/others/kd729c.jpg onclick=document.location='http://pop.'> 多加快餐配送中心，位於太平巷19號一個不起眼的角落。
徐曉雷去年7月從澳大利亞學成歸國，後來進了一家教育培訓公司，月薪4000多元。
小文是徐曉雷高中、大學校友，現在有一份固定職業。
巧的是，兩個年輕人，都對飲食健康頗為關注。徐曉雷是因為在澳大利亞接觸到了新的蔬菜食用習慣，平時喜清淡。而小文是因為他的特殊經曆，他曾在考研期間因不規律飲食導致腸胃功能紊亂持續近一年，所以後來對合理膳食尤其在意。
兩人都對餐飲行業有意思，可他們一沒資金，二沒技術，三沒經驗。
恰好，他們在一次活動中偶遇了楊聖恩。楊聖恩看中他們兩個“年輕有知識”，而自己做過酒店總經理、餐飲公司培訓專員、前廳經理等，經驗足夠了。
“這是一項從事健康的事業，能把我們的理念，貫徹到營養、衛生、原料選配、配送、售後服務每一個環節中。”三人一拍即合。
父母說他們是在瞎折騰
徐曉雷挑了五一節，跟父母說這事。
飯桌上，他裝作很不在意的樣子，說了句：“我想做快餐。”
老徐愣了愣，看了他一眼，沒吭聲。
小徐終究按捺不住，倒豆子一樣全抖了出來。“我覺得做快餐沒什麽見不得人的，這一行是很實在的事情，直接關係到人們的生活品質。對年輕人來說,創業是一種選擇，一種理想對現實的挑戰。”
老徐今年50多歲，出身浙江青田的他從小務過農，做過工，這些年來一直在烏克蘭做生意，近兩年才在杭州買了一套房子，定居下來。一次性付款，再加上裝修，夫婦倆多年積攢的老本已經耗得差不多了。
不過，總算兒子還爭氣。2006年從浙江大學畢業後，又去悉尼大學讀了個教育心理學碩士，最近還考出了心理谘詢資格證。周圍親戚朋友說起來，都說他好福氣。
“做教育這一行不是挺好的嘛。”老徐想了想後，扔出一句話，“反正你要做可以，要錢沒有。”
第一次談判雙方不歡而散
老徐對兒子的設想一直在變。最早希望兒子能當官，後來覺得還是做醫生或老師最好，受人尊敬。他自己當過農民、工人、商人,也跟各個領域的人打過交道，如果讓他選擇，他更願意和醫生、教師做朋友，因為這些職業有社會意義。
兒子讀了教育心理學，既可以做心理醫生，也可以做教師，他很開心。但沒想到兒子想去賣快餐，花這麽大成本培養，結果去做技術含量這麽低的快餐，他接受不了。
我的青春我做主
徐曉雷的叔叔都出動了。可是小徐心意已決，帶著楊聖恩和小文一同到了家裏，對父母進行說服工作。
“我看到他們的楊阿姨(指楊聖恩)比較沉穩踏實，而且年齡和工作經驗也適合創業，就同意了。”老徐最後還是退步了。
曉雷媽媽還是有點想不通。看著兒子才幹了一個星期，就瘦了很多黑了很多,心疼得要命，不停地念叨，還是教書好。
而小文則遭遇了更大的抵製。他媽媽聽說這個消息後，直接罵小文“胡鬧，瞎折騰。”
父母堅決反對，天天都在給小文做說服工作。小文幹脆瞞天過海，跟姑姑借了點錢，先跟徐曉雷、楊聖恩他們一起做了起來。
“我們不如楊阿姨能幹”
做起來了，兩個高材生才意識到，經驗真是一筆寶貴的財富，楊阿姨比他們能幹太多了。
大到場地租用、設備采購、廚師雇傭，小到每天原材料的采購，全由楊聖恩完成。小文和小徐為此很愧疚，讓楊阿姨一個女人做這麽多事情，甚至連上小學的小女兒都照顧不上，導致小女兒學習成績直線下降。
不過，楊聖恩完全不是這麽看的。他們很謙虛，對於身份的差別，適應能力非常強。
“我們5個人經常一起打掃衛生，一起吃飯，一起交流。送外賣的過程中，受到委屈，他們回來也說，不過都是笑嗬嗬地說。”楊聖恩說，這讓她有些沒想到。
徐曉雷說，這得益於他在國外讀書時的經曆。“我經常跟流浪漢聊天，當然，也跟高層次的人交流。職業身份不分高低貴賤，人的價值決定於你貢獻了什麽，而不是得到了什麽。”
他們團隊裏，很流行一句由楊聖恩最先提出來的話：“我們一起用最高的理念去做最普通的事情”。
小文告訴記者，別人一直給他們貼上“高學曆”標簽，而他們也確實有些新的理念。
“現在的快餐隻追求吃飽，而我們追求營養搭配，而且根據不同人群推薦不同的營養搭配。”他說，“我們正在學習《杭州市民健康生活手冊》，爭取在一段時間後把合理營養的搭配引進到我們的餐品設計中，我們更希望得到杭州市健康衛生辦公室在營養搭配方麵的指導。”
在全體人員的努力下，現在多加快餐配送中心每天都能送出四五十份快餐，不過他們需要70份才能保本。
徐曉雷很心焦，覺得自己應該騰出更多時間來做市場開拓的工作，他正在物色能夠送快餐的員工。
