藍心湄
“演藝圈單身女首富”藍心湄近來又與陶子、李李仁等人於台北東區開了第6家KIKI THAI泰國菜餐廳，其身價已達千萬人民幣。事業有成的她也有辛酸創業經曆，困難時曾親自用手撈餿水。
副業越做越大的藍心湄回首過去：“1991年，我開KIKI第1家店，因房東欠債跑路慘遭查封，若不是映畫老板郭建宏借我900萬元台幣(約人民幣188萬)，就沒有今天的KIKI。”開第2家店，又向陶子借50萬元台幣(約人民幣11萬)，還曾靠著2筆貸款成功翻身，並累積超過10億元台幣 (約人民幣2000萬)身價。
藍心湄經營川菜有成，近來又開泰國菜餐廳，被問起是否從來沒有失敗紀錄？藍心湄說道：“怎麽可能？第1家剛開時，我每天畫著大濃妝顧店，但就是沒客人上門，我曾想過，等到手上200萬元台幣(約人民幣42萬)資金燒完就放手。”後來因房東跑路，店麵被貼封條陷入困頓，向郭建宏借900萬元台幣 (約人民幣188萬)買店麵，而店麵要1200萬元台幣(約人民幣250萬)，藍心湄卻隻有300萬元台幣(約人民幣63萬)。
第1家餐廳上軌道後，每天營收10多萬元台幣(約人民幣2萬)，之後又在信義區開第2家餐廳，她向陶子借50萬元(約人民幣11萬)，無奈初期仍多仰賴她與陶子賣笑臉拉客，餐廳水管因餿水堵塞，她隻能親自下手撈餿水：“我助理站一邊看，惡心到猛掉淚。”
她除經營餐廳，還拿下內地阿迪達斯代理權，收益驚人，問到她如何有高人一等的賺錢術？她隻說：“我不買股票、基金，買房地產、開餐廳，沒有特別理財方法，隻是比別人幸運。”
據悉，5家以川菜為主的KIKI餐廳，平均單日吸金至少超過70萬台幣(約人民幣15萬)，若加上KIKI THAI平均單日多維持在台幣近5萬元(約人民幣1萬)營業額，6家店估算1個月至少近帳約2250萬台幣(約人民幣470萬)，但也有龐大的人事管銷費用。
