原訟人為84歲的梅覃美金，首、次答辯人為匯豐銀行國際信托有限公司，第3答辯人為妙境佛學會有限公司，第4答辯人是劉培基。案件審理預計需時25日，昨日完成開案陳詞，答辯人在庭外表示，他們將有8名證人，今天將傳召梅的主診醫生、養和醫院腫瘤科主管醫生張文龍，原訟人將會傳召胡健維醫生。
代表妙境佛學會有限公司的大律師首先讀出開案陳詞。他指，梅豔芳是香港著名藝人，她於03年10月透過向契媽何傅瑞娜詢問應如何處理遺產，透過契媽認識私人信托董事劉蔡秀蓮，並開始討論成立信托基金。大律師指梅豔芳決定成立基金，其中一個原因認為梅媽理財不善，兄長梅德明又未能協助，擔心母親花盡遺產後，生活無依，另一原因是要逃避遺產稅。
梅媽覃美金(中)及梅豔芳胞兄梅啟明(左)出庭。
妙境律師：阿梅怕母花盡遺產
他又稱，經多次電話、電郵和會麵，梅決定成立基金。她自日本返港後，11月底便入院留醫。12月3日，在主診醫生張文龍和劉蔡秀蓮作見證人下，梅立下遺囑和成立信托基金，遺囑的受益人為信托基金，基金分配的方式如下：把梅名下的和跑馬地毓秀大廈頂樓連天台單位，及倫敦物業贈予好友劉培基，預留170萬 (每年10萬元)予4名外甥及侄女(兄長梅德明的2名女兒和姐姐梅愛芳的2名兒子)作教育經費，每月給予梅媽7萬元(去年底獲法官批準增至每月12萬元)，並聘請司機和傭工以維持母親的原本生活。餘下的資產撥歸妙境佛學會有限公司。
梅當時已用1千元成立基金，但資產未及由遺囑注入基金，梅已去世。大律師指梅成立遺囑時隻是過渡性質；她成立基金時，資產時值3千萬至3千5百萬元，但現時已升值至1億元。
妙境的代表大律師又指，梅成立基金時雖患有肝性腦痛，但神誌清醒，清晰明白信托基金內容，她最終於同年12月30日在養和醫院因子宮癌去世，享年40歲。然而，原訟卻質疑梅在成立基金時，神誌是否清醒，及是否具有足夠的法律知識明白信托基金。