“最好吃的是油燜大蝦，燒的時間最長的是紅燒肉，一般菜隻需三四分鍾就好了。”劉長發老人如數家珍，不過掌勺的並不是劉老，而是一台鐵殼子機器人。他發明的“機器人大廚”已成了北京昌平區北七家溫泉花園的“名人”。
退休教授劉老原在中科院自動化所工作，以前做工業自動化開發，退休後就琢磨著把自己的知識用到生活上。他的“機器人大廚”就放在家中廚房一角，有頭有腳。在一台普通家用電腦控製下，隨著主人將配好的菜放入鍋，啟動相應的程序軟件，電磁爐、放料手、四指的攪拌手次第開始有序工作，幾分鍾後一道美味佳肴就誕生了。
“一旦啟動，電腦還可控製廚房的微波爐、電烤箱、電飯煲同時工作，這樣，湯、飯、菜就都有了”，劉老很得意。他介紹，目前“機器人大廚”可以做的較成熟的菜有100多個，“夠開一個餐廳的”，而且實際上還可無限擴展開發。
“現在我家的家常菜就是機器人大廚來做的，而且已有二三百人來我家品嚐過了，味道絕對不差過餐館大廚做的。”劉老很有信心地說，普通人也可輕鬆掌握機器人大廚，對門的6歲男孩劉赫翔好幾次來劉老家，他現在已是熟練操作手，很多人都嚐過他的“手藝”。
劉老還展示了製造中的第二台“機器人大廚”，除整體結構上的改進，機器人將會開口說話，“現在開始做青椒土豆絲”，“正在加熱”，“要加多少鹽？”“菜做好了，請您品嚐”，機器人大廚做菜的過程將會更加親切有趣。
劉老說，機器人大廚還可通過電腦聯網，如幾家都有這種機器，可互傳菜譜程序，讓機器人大廚按標準程序做出相同味道的菜，就可實現“虛擬會餐”了。
劉老憧憬著他的機器人大廚能夠走入千家萬戶，“這將是一場廚房革命”。（記者 吳昊亮 通訊員 蔣桂佳）