炒遍六大菜係 全球首個烹飪機器人餐廳深圳迎客

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　　服務員正在忙碌著上菜

750) this.width=750' src=http://space.wenxuecity.com/gallery/others/cnews/2007/8/28/20070828143929f913d.jpg onclick=document.location='http://'>
　　機器人在炒菜，工作中 750) this.width=750' src=http://space.wenxuecity.com/gallery/others/cnews/2007/8/28/2007082814401066d7f.jpg onclick=document.location='http://.com'> 　　從機器人廚師那裏出的第一款鮮美菜肴

　　2007年8月27日，全球首個烹飪機器人餐廳在深圳迎客。不管是魯菜、淮揚菜、川菜還是粵菜，隻要給機器人放入特製的菜料，按一個鍵，幾分鍾後，一道熱氣騰騰的菜肴就上桌了。見證機器人“炒”遍六大菜係的中國工程院院士、著名機器人專家蔡鶴皋表示，這種智能型的中國菜肴烹飪機器人在全球也屬首創。

　　這台機器人酷似一個大電冰箱，不僅做到現有烹飪設備的烤、炸、煮、蒸等工藝，還能實現中國菜特有的炒、燒、溜、爆、煸等技法。目前，機器人已掌握80％中國菜的烹飪方法，可烹飪千種菜肴。