葛優在舞台和銀幕上跑了近十年龍套，直到米家山的《頑主》，他才引起圍內人的注意。但是葛優還是說自己運氣好，人生裏該有的機會都趕上了。
“在《頑主》之前我演過4個電影，沒什麽動靜。《頑主》招演員時，我一哥們去應征，因為他沒有單人照，於是交了一張合影，其中就有我。後來人家導演就讓我去試戲，然後就定了我。正在《頑主》配音當中，張藝謀又拉了我，別人介紹的，演《代號美洲豹》。張藝謀也沒看過我的戲。”
1976年，葛優中學畢業之後，到昌平興壽公社香屯大隊插隊。1978年，為了回城，葛優連續報考多家文藝團體，每次都被拒之門外。1979年，終於考入全國總工會文工團。從此，葛優在舞台和銀幕上跑了近十年龍套，直到米家山的《頑主》，他才引起圈內人的注意。但是葛優還是說自己運氣好，人生裏該有的機會都趕上了。
“後來，滕文驥找我演《黃河謠》中的土匪黑骨頭。無論從哪方麵看，我都不適合演黑骨頭，可他就覺得我合適。仔細想一想，我就是運氣好。完了黃蜀芹找我演《圍城》，王朔、馮小剛找我演《編輯部的故事》，我還猶豫著不想去呢。再接著是陳凱歌的《霸王別姬》和張藝謀的《活著》，然後是小剛的賀歲片，這些事說起來呀，特別順。”
因為媽媽施文心和妹妹葛佳合著的新書《都趕上了》
，葛家分外熱鬧。
20O3年12月27日晚上，坐在北影廠內的葛家大客廳裏，在父母、妹妹、侄女的陪伴下，葛優接受了本報記者的獨家專訪。
“過著狼狽不堪的日子”
在過去的20O3年裏，葛優招了兩部電影，一部是《窒息》，恐怖片；另一部是馮小剛的《手機》，事隔多年，張國立和葛優再次合作，當年《頑主》裏張國立是主演，卻讓葛優出彩了；《手機》裏葛優是主演，葛優評價：“我們扯平了，這回張國立彩挺多。還有人說他搶我戲，我說沒事，不是說搶他就能搶的，有導演在那裏把著呢。”
記者：為什麽會想到接《窒息》呢？
葛優：我這個人做事要事半功倍，用馮小剛的話就是“為人民服務的態度很端正”，幹一行愛一行，演什麽像什麽，所以，無論是文藝片、恐怖片還是其他，我都願意去嚐試。
《窒息》製片人跟我爸特熟，我父親建議我看看，然後跟導演聊了聊，我媽也把劇本看了，說你沒演過這樣的人物，可以接。
這一年我看了大概十幾個本子，但是都不太滿意。這個本子和導演有些新的東西值得我去嚐試一下，而且因為它是一個恐怖片，我之前沒拍過，也想試一下，看了劇本，我就接了。
記者：這個戲對你的創作是不是有刺激作用？
葛優：這樣的戲對於演員在表演上要有什麽突破，或者要征服的堡壘什麽的--沒有。在這部戲裏我台詞不多，主要靠(形體)表演。《窒息》中這個攝影師還是有種精神掙紮的過程，他是過失以後的一種恐慌和心理障礙，還是有可琢磨的地方。恐怖片不是靠演出來的，而是靠導演做出來的，所以我對《窒息》中自已的表演心裏沒底。《窒息》拍完以後，我跟導演說，在這個電影裏我怎麽沒怎麽演戲呀？就是扛著屍體到處走，又埋坑，沒什麽戲份。
記者：《手機》這個電影和以往的賀歲片有些不一樣，不是喜劇，更像是悲劇，你自己怎麽看這個電影？
葛優：台詞比較生活化，大家就認為那不是葛優了。《手機》是我自己喜歡的。《手機》與馮小剛以往的賀歲片不同，它不是一部純粹意義的喜劇，而是一個情感故事，在這部片子裏你能找到共鳴，因為現在誰都有手機，離你的生活太近了！《手機》它是奔正劇去的。
我和馮小剛有一點不同，他說隻要把電影拍好，放在那個檔就是賀歲片了。我認為賀歲片還得是喜劇。你說正劇也能湊合叫賀歲片，但是你把一個悲劇放在這個檔期裏麵，你拍得再好，也是—個悲劇。其實，對演員來說，賀不賀歲都一樣，都要這樣征角色。‘賀歲片”是投資方要說的概念。
現在放《手機》，我覺得觀眾是把看前幾部賀歲片的經驗翻過來了，有一點事就樂，和以前差不多，這個也是我希望的。因為這個電影特別悲。
記者：在《手機》裏，你演的角色和《一聲歎息》裏的角色有點相似，你為什麽沒接那部戲？
葛優：對，這個有一點像，確實也點像，也是婚外戀，那個角色的命運好像比這個搞得更慘。《一聲歎息》原來不叫《過著狼狽不堪的生活》嗎？
其實那部電影原定的也是我主演，當時電影都拍了1/4，不是劇本沒有通過停拍嗎？後來過幾年改《一聲歎息》通過要上，但是當時我在拍別的片子，無法分身，就改張國立演了。
媽媽施文心和妹妹葛佳合著的新書《都趕上了》
“天上掉了個大餡餅”
《活著》是葛優表演上的裏程碑，甚至對張藝謀來說也同樣如此。張藝謀最早看中的是餘華的中篇小說《河邊的錯誤》，打算改成偵探片。後來張藝謀從餘華家拿走了《活著》清樣，當晚讀完。第二天，張藝謀對餘華表示，自己激動得失眠，打算拍《活著》。後來侯孝賢幫忙為《活著》找來了海外投資商邱福生。
《活著》拍完了，送到戛納，張藝謀讓葛優去法國。因為怕坐十幾個小時的飛機，葛優不想去。後來還是去了，正式頒獎的時候，領到男演員獎，葛優順口說了一句，該我得了。沒想到主持人馬上就念了他名字。葛優把自己的得獎說成是“天上掉了個大餡餅”。
記者：張藝謀是怎樣找到你拍《活著》的？
葛優：還是因為我們合作過《代號美洲豹》。當時接這個戲，因為報酬的事我還不想上。我媽因為看過餘華的小說原著，也看過盧葦寫的電影劇本，覺得這個劇本好，對我說，這個戲你還挑什麽呢？再加上這個戲是張藝謀導演，鞏俐和我聯合主演，也有朋友打電話給我說這個戲不錯，後來，我就接了這個戲。
記者：你看過餘華的小說原著嗎？
葛優，看過，小說更加狠一點，電影不敢那麽寫，劇本要那麽寫可能拍起來就太殘酷了，所以改動挺大的。
記者：福貴和你以前的銀幕形象完全不同，演的過程中有困難嗎？
葛優：這個角色的性格跟我有點接近，張藝謀也這麽說。我理解這個角色不是很困難，挺容易的，就是理解上挺容易，演起來可能有難度，因為感情的戲多一些。
記者：難在什麽地方呢？
葛優：比如說哭的戲，就是跟老謀子電影裏拍的那些情感掙紮的場麵，特別悲的時候，你得壓著它，以行為和動作來表現，特別累。而且當時的劇本也有問題，拍完當天的戲，當天晚上劇組都要開會討論第二天的戲怎麽安排，我記得在那一段時間，睡覺的時間很少，人很疲憊，但得經常熬著。
記者：獲得戛納最佳男演員獎對你有什麽影響呢？
葛優：太有影響了。我當時在國內演戲還沒出名，那因為得獎，所有的人都知道了你，在藝術上你也得到肯定，我的自信心好起來了。從法國回來到香港，我就覺得我的腰杆直了。
記者：你爸認為這是你表演的最高峰，你自己認為呢？
葛優：《活著》獲獎全靠趕上一個好劇本和好導演。演員的生命高峰有出得早的，也有出得晚的，我想我的高峰在35歲。我覺得自己運氣好，給我媽的書起名叫《都趕上了》，其實這本來是想留給自己將來寫書用的。
記者：聽編輯說你媽媽的書裏有段寫到拍《霸王別姬》時，張國榮誇你時完全是大腕的口氣，《活著》戛納得獎後你路過香港時，張國榮向你表示祝賀，這部分被你刪掉了？
葛優：張國榮去世，有人電話采訪我，我說能不能不說那些可惜呀惋惜呀，我說能不能說點具體的事。前一年，張國榮和我在一飯店見麵，為拍《霸王別姬》的事，我得獎回來，張國榮表示祝賀，專門請我吃飯，當時張國榮還說：我真羨慕你，本來我也想第一個拿戛納獎了。他前一年《霸王別姬》沒得上。嗬，我這一說事不要緊，有人就在網上說我是在借張國榮來炫耀自己。其實我是說張國榮好，但是別人理解有問題，說我是借他炒作。我都覺得奇怪，我沒覺得還用拿他來炫耀自己。
跟春節晚會似的
《甲方乙方》因為在春節前後放映，打出了“賀歲片”的旗號，創下了當時的票房奇跡。“現在我與馮小剛拍賀歲片成了讓人惦記的事，很多人每年12月等著看，對我來說變得越來越重要了，跟春節晚會似的，演一次能保持一年的熱量。”
記者：賀歲片演多了，會不會影響你接別的戲？
葛優：不會，現在我還是比較喜歡賀歲片，因為是大眾電影，有人看，街上有人看見我，還能背段台詞給我聽。我得過三個百花獎，兩個是賀歲片得來的。你不能說賀歲片是個壞事。
記者：馮小剛好像有意識為你打造一種類型的人物，外表樸實，有那麽一點狡猾，內心其實很善良的角色。
葛優：是有這個因素。其實都是些小人物，幾個電影裏麵的角色都是這樣，有的時候會熱心腸幫助別人做些好事；有的時候是挖一個坑讓人家跳進去，也有狡猾的一麵。而且小剛在寫劇本的時候就考慮到我演，所以說我演起來，特別舒服。
記者：你對馮小剛的電影怎麽看？他說自己要玩藝術片了，你對他的變化認同嗎？
葛優：當初藝術片的路走不通啊，小剛開始的幾部作品被禁掉以後，他就弄賀歲片了，這個一弄就行了。
我覺得小剛受王朔影響特別深。小剛的賀歲片，隻要有調侃的都和王朔有關係。但是，越往後，小剛的電影調侃越少了，裏麵的笑料更多是它的情節。在台詞方麵，很多調侃的都沒有了。
我對他的轉變是認同的，而且我自己也要跟得上。重複的東西隻要有人看，就不叫重複，這是繼續，最後的評判還是要歸給觀眾。
記者：小剛《天下無賊》、《溫故1942》好像定的又是你。
葛優：《天下無賊》的小說還是我媽推薦給小剛的，停四五年了，最近又通過了。在《天下無賊》裏，我演的也不是一個重要角色，而是一個配角。《溫故1942》那個是演繹一個老地主，後來也落魄了，就跑到妓院裏麵去了。我當時看就覺得這個有點《活著》的味道，後來就沒考慮演這個人物，但是現在也沒定。
媽媽施文心和妹妹葛佳合著的新書《都趕上了》
我不是喜劇演員
演了一係列的喜劇，塑造了楊重、李冬寶、劉元，最終卻是靠演福貴、老二這樣的悲劇人物達到表演藝術的最高峰，登上戛納領獎台，被專家、學者和電影界肯定。不知道是不是這個原因，葛優認為自己不是喜劇演員。
記者：其實你以前演喜劇，不是單純喜劇，就有一點像正劇。
葛優：你說得對，我演的所有的喜劇你仔細琢磨全不是純粹的喜劇，都是裏麵有喜劇因素。所謂喜劇也都是通過台詞表現出來的。其實王朔和小剛的東西，其跟搞笑不一樣的東西在哪裏呢？它屬於諷刺、幽默，高於搞笑的，你說《甲方乙方》是諷刺也可以，《編輯部的故事》也是諷刺，但是那個諷刺在咱們這裏有的時候是一個陷阱，你不能誇大了，因為有關部門會審查。其實小剛每個戲都是諷刺。
記者：但是你的戲也有搞笑的一麵。
葛優：我這個搞笑非常自然，我覺得有的時候是情節到那裏了，效果就出來了。比如說《甲方乙方》裏麵，把那個大款忘在山裏麵了，他們倆在吃餃子的時候，突然想起來說，“喲，把那個人忘在山裏頭了！”下一個鏡頭就是那個人趴在窯洞上頭，沒演，沒有戲，隻是狀態，都笑得不行，那個是情節。再一個是台詞，實際上我跟你說不是我的話，那個是編劇寫出來的，現在很多人都記得那個台詞，我都記不住，成段地給我背他們喜歡的台詞。
記者：你為什麽會接《霸王別姬》和《半生緣》呢？那裏麵你演的可都是配角。
葛優：有時候配角就是戲好，你像張豐毅覺得那個好，《霸王別姬》那個配角，那裏麵的分量特重，別看他就是戲壓的，他的身份壓著所有主角演的人物。
《半生緣》是許鞍華來導的，當時我沒想去，我媽說，一個是許鞍華是名導演，另外一個是張愛玲的小說有名。而且我演的那個角色在裏麵很重要，跟這個姐倆都有關係，最後姐姐死了以後不是跟妹妹又結婚了嗎，這個人物對主要人物是起到推動作用的。這樣的角色不是那種可有可無的角色。
記者：你靠電視劇被觀眾熟悉，但是現在不願意拍電視劇，為什麽呢？
葛優：因為電視劇在銷售的時候是靠集數賣錢。現在拍電視劇，本來一個10集的戲，他一定給你做成20集，特別水。所以我現在不拍電視劇。
作為演員來說，我現在因為有電影拍著呢。
記者：有新聞說《編輯部的故事》要排續集了，還是找你和呂麗萍主演。
葛優：他們找過我，我沒同意，我覺得這個事不成，因為再演人的感覺都不對了，我再去耍看著就不舒服了。
媽媽施文心和妹妹葛佳合著的新書《都趕上了》
“我就不準備突破了”
拍了幾年的賀歲片，葛優已經厭煩了關於突破的問題。在《手機》宣傳會現場，被記者們的問題問急了，老實人葛優會主動反擊：“我就不準備突破了。”
記者：《活著》獲獎以後，你就接了《秦頌》裏的高漸離。
葛優：這是我第一次上古裝戲。因為《活著》得獎，當時我的信心很好，覺得自己也可以有一些新的嚐試，所以就接了這個戲。關於這段曆史，我不太熟悉，沒有多少材料、資料可以看。《寇老西》也是這樣，也是因為同樣的原因，所有的資料隻有一個評書裏有一點介紹。演《寇老西》是我當時幹了一傻事，劇本都沒看就答應了。這是我演得最失敗的一個角色。
記者：《卡拉是條狗》被認為是你繼《活著》之後的又一個突破。
葛優：很久沒有看過這麽好的劇本了，我爸媽也覺得好，就接了。但是《卡拉》那個戲它不是喜劇了，北京電影學院的一位教授說《卡拉》演的角色比以前我所有的角色都更好。還有人說我開始轉型，但是，觀眾沒覺得我有突破。
但是老演小人物，重複太多，自己也想改一改，但演員特被動，隻能靠碰，而且有些題材也不是都適合我，難度大的角色我還真敢碰。
記者：《卡拉是條狗》也不是純粹的悲劇。
葛優：可能還是因為我在演，電影裏馮小剛出現的鏡頭，觀眾也忍不住發笑。其實當初並沒想拍成喜劇，是當正劇來安排的。雖然觀眾喜歡喜劇，但真正打動我的是悲劇，笑中有淚。
我覺得悲劇更容易打動人，喜劇可能當時一高興後來就忘了。但是演了這麽多年的戲，我的感受是演好喜劇比演好悲劇更難。
記者：“老二”是個小人物，這是你的強項。
巧優：這個人物我自己挺滿意。因為我本人也有過類似的生活，在文工團工作的時候，我每月拿40塊錢的工資，到月底回家時手頭隻剩存自行車的錢--那時候存一次車兩分錢。我結婚時也沒存款，爸媽給了我1000塊錢算賀禮。後來家裏買了個冰箱，卻沒東西往裏頭擱，最後又賣了，後來賣掉冰箱又買一新的，還是分期付款的……
“老二”這個角色，善良、懦弱，其實我就有這種性格。剛開始馮小剛也問我為何上這部戲，這部戲看上去平淡，但演員表演的空間比較大，有琢磨的地方。而且我從小就喜歡動物，小時候養了很長一段時間的貓，插隊時養過豬，再說我又特別喜歡養狗，這人的心態我能理解，演起來覺得特別自信。
記者：如果讓你挑，你會選哪一類的角色？
葛優：希望是往情感方麵靠一靠。如果情節裏沒有喜劇因素，我也能演好。當然戲裏有喜劇因素不是壞事情。我喜歡表演方麵有寬容度，即表演有餘地，能體現演技，不簡單化。演得越多越難突破，越是明星越受限製，演員演到最後拚的就是劇本與導演。年齡越大越依賴好劇本好導演。現在主要難在劇本，劇本沒突破，我就突破不了。在賀歲片方麵我不準備突破了，因為有觀眾喜歡。
記者：你還沒有拍過武俠片，為什麽不接陳凱歌的新片《無極》？
葛優：因為是一個古裝戲，所以我沒有接。陳紅給我打電話，說《無極》這個電影是沒有年代的，而且這個是沒有劇本的電影，得一邊編一邊演。我說沒有劇本我怎麽能答應你呢？而且因為還要打鬥，掛鋼絲繩，有好多打鬥場麵，我一聽就算了吧，不合適。
記者：在你演的電影裏，你最喜歡哪幾部電影？
葛優：我喜歡《活著》、《霸王別姬》、《甲方乙方》、《圍城》等等，《活著》、《霸王別姬》，我滿意的是我自己看著都不像我，因為演的人物與我差別太大，我演的成分更大一些。
記者：有沒有像薑文那樣自己當導演的想法？
葛優：照目前看，當導演的想法沒有，可能一直演下去。我爸那撥人有的就一直演，我爸也是一直演。如果戲都想通了，跟角色不擰著，演員是攝製組裏最舒服的人。場記要從頭盯到尾，攝影師要盯到底不能停，演員演完戲就睡覺去了。
媽媽施文心和妹妹葛佳合著的新書《都趕上了》